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土建屋＠まさ
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コメント
こんにちは！
美味しそうなビジュアルですねー！羨ましい限りです！
こちら先日伺おうと計画しておりましたが、道中、
小山のＰＣデポで時間を忘れウインドーショッピング
してしまい、昼営業に間に合わなかったんです。
近いうちに訪問したいお店です！（笑）
限定メニューも魅力ですが、まず、デフォから逝って見ます。
てるぞう | 2007年10月7日 10:44てるぞうさん こんにちは。
ビジュアルは美味しそうなんですよ〜。
スープがね〜塩辛いような、旨味成分が強すぎるような？ 喉の渇く味なんですよ〜。
この辺りは美味しいラーメン屋さんが少ないので、希少性が点数に上乗せになってるかもしれません。あまり期待されずに、お越し下さい。
玉子が苦手でなければ、煮玉子ら〜めんをおすすめします。
うに。 | 2007年10月8日 13:18
限定期間が終わってしまったようです。
代わりに、「角煮ら〜めん」なる 季節限定メニューが登場しておりました。
角煮が２個、チャーシュー１枚。
スープには胡麻が浮いています。赤いスプラウトも添えられ、見た目が綺麗です。
スープは胡麻の風味が強く、味が良くわかりませんね。胡麻は不要な気がしますが、ノーマルラーメンとの違いを出すためでしょうか？
塩分が強いような、旨味の凝縮が強いような味ですね。
角煮ですが、チャーシューのように柔らかく煮込んであり、
口の中に入れると、甘味と旨味が広がる上品な味で、
揚げ湯葉の煮物を思い出してしまいました。
こちらの角煮を食べられただけでも、満足です。