うに。
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土建屋＠まさ
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コメント
「塩分控えめ」
注文してみたいですよね…。
ひなこ | 2007年9月7日 14:28私には「塩分控えめ」注文する勇気が・・・。orz
うに。 | 2007年9月12日 00:28まだ一度しか食べたことないのですが、和風もおいしそうですねぇ。ぜひ食べてみたいです。
ラーメンというと、高カロリー、塩分多め、なイメージです。
塩分控えめ、野菜たっぷり、旨味十分、ラーメン１杯で満腹、が自分の理想のラーメンです。
ノース・ポール | 2007年9月25日 00:31ノース・ポールさん お久しぶりです。
このお店、スタミナラーメンという貼紙があるのですが、
わたしは、それに挑戦してみたいです。
うに。 | 2007年9月25日 22:34栃ナビ！に響屋さんを推薦したら取材してくれたみたい♪
言ってみるもんだー(笑)
http://www.tochinavi.net/kikaku/ramen/index.html
ひなこ | 2007年9月28日 10:44
らーめんと同じスープに
魚粉を足して、和風にしてるんじゃないですかね。（憶測）
スープの塩分は高めです。この塩分のおかげで、麺が丁度良い塩梅になっている。（またもや憶測）
『塩分控えめ』って頼めるのでしょうか？
麺が以前より、柔らかくなった印象です。
フォー から 佐野ラーメンの麺に近づいたようです。
薬味と、オイルを追加して 念願の味の変化も楽しめました。