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「和風ら〜めん + 煮玉子」@響屋の写真今回は和風を注文。

麺…幅広の色白ちぢれ麺。
スープ…とり?+カツオ 魚粉と上品な油が浮いた「和風すぎない」スープ。
チャーシュー…油がとろける煮チャーシュー 1枚。
メンマ(美しく並んでいます♪)
ネギ…白いところ少し。
水菜…生。
煮玉子 切らずに1個。

こんなに間を置かずに同じラーメン屋さんに行ったのは初めて。
つい(笑)

麺とスープと
表面に浮いたきれいな油がすごく良く合う。
わざと油を通して食べてました。
おいしくて。

「和風」って名のつくラーメンは
魚さかな し過ぎているところが多くて、
今まで敬遠していたんだけれど、
このお店の「和風」はバランスがちょうどいいと思いました。
いい風味。

でも、やっぱり最終的な感想としては
しょっぱい。
和風ら〜めんの方がら〜めんより塩味を強く感じてしまいました。

「味薄め」とか頼めないかな…。
邪道かな…。

って食べ終わってからずうっと考えてしまった。

個人的に水菜の苦味があまり好きじゃないので、
そこはスルーしておきます。

2007.8.29

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちはw
はじめまして〜〜
栃木県民なのに足利以外は群馬ばかりのランディですw

そろそろ、佐野から西方面も食べ始めないといけませんね^^;
響屋も是非訪問したいお店です。
詳しいレポートご苦労様でした〜〜。

ランディ | 2007年8月30日 13:21

はじめましてm(*- -*)m
こんにちは♪
コメントありがとうございますー。

私は逆に足利あたりの情報を知りたいです♪
あとでランディさんとこ
のぞかせてもらいますね。

>詳しい
って言ってもらえて嬉しいです…♪
かなり自分による自分だけの意見なので(笑)

これからもよろしくお願いします。

ひなこ | 2007年8月31日 09:46

私、和風食べたことないんですが、
ひなこさんのレビュー見て食べたくなってきました。(^¬^) 

うに。 | 2007年8月31日 13:02

うに。さん こんにちはー。
うれしいコメントありがとうございます。

響屋で連食できたのはうに。さんのおかげデス♪

和風ら〜めん おいしいですよ。
しょっぱかったせいで私の採点はら〜めんより低くなっていますが、
ひょっとして、ひょっとすると和風ら〜めんの方がオススメかも!
好みですけどね…(笑)

基本のスープに「和風」がとても合っていると思います。
ぜひ食べて、レポ買いてくださいね。
楽しみにしています。

ひなこ | 2007年8月31日 14:41

栃ナビに 響屋さんを推薦してくれたのは、
ひなこ さんでしたか!

おかげさまで、興味深い情報を得ることができました。m(_ _)m
店主はフレンチで修行された方なんですね〜。

うに。 | 2007年9月29日 00:00