土曜に行ってきました。
12時について先客は１名。いろいろあって迷ったのだが基本＋αという事でワンタンメン（￥850）を選択。

出てくる間に卓上の調味料をチェック。紅生姜、胡椒、おろしニンニク、っと何だ？この黒い粉。
唐辛子が練ってあるのかと思ったがニンニクの匂い。これは焦がしたニンニクを粉にした物かな？珍しい。
卓上に無料の辛子高菜とは言わない、けど唐辛子は欲しい所。

暫くして注文した物が提供される。ふむ、麺は極細。スープは臭みが無くトロリとした舌触り。しかし、少し塩っ気が足りない。これでご飯を頂くのは厳しそう。
ワンタンは大き目の物が５・６個入っていて豪華。しかし味が好みでは無いなぁ。餃子の具みたいな感じが今一。チャーシューはなかなかいけた。
そんな感想にも係わらず替え玉を追加オーダーｗ
Ａ〜Ｃの替え玉注文方式が有り、Ａは麺のみ（￥100）、Ｂは麺と高菜（￥150）、Ｃは麺とチャーシューだったかな？（￥200？）となかなか気の利いている。そしてそんなの知らなかったので「Ａの替え玉ですね？」と聞き返されて思わず「はい」と答えてしまった。高菜、魅力的だったなぁ。
そして替え玉を投入した事により更にスープが薄く…。贅沢言えば、替え玉オーダー時にはカエシも提供して頂けると嬉しいんだけど。

尚、頼む物によって麺の太さが変わるみたい。激辛メニューも有ったみたいだから今度行く時はそっちを選択してみよう。