炙り鶏チャーシュウ麺 780円

スープ
　鶏白湯ということですが、鶏の旨味だけでは物足りず、化学調味料で補っている感じです。そのため、鶏白湯というよりもコンソメスープのような味わいがします。塩分や油分のバランスは悪くありませんが、これといった強味の見出せない印象です。ちなみに、太陽のラーメンのスープもベースは鶏を使用しているということです。
麺
　ツルツルプリプリした食感の極細ストレート麺です。これは美味い。後日ホームページで確認したところ、豆乳を使用していると書いてありました。
具･トッピング
　鶏チャーシュー、青ネギ、白ネギ、グレープフルーツという内容です。トッピングで追加するとたっぷり載ってくる鶏チャーシューは、炙りの効果で表面がカリッとしています。しかしながら、炙られてから時間が経っているせいか、いまひとつ香ばしさが感じられなかったのは残念。しかし、あのボリュームは200円にしてはお得だと思います。青ネギと白ネギはどんぶりの色を彩っていて、こちらはデフォルトから量が多め。グレープフルーツも試みとしてはおもしろいと思いますが、普通の具なのかスープのアクセント装置なのかといった位置付けが曖昧な印象。もし後者なのであれば、別皿で提供してくれたほうが、自分の手で絞れて楽だと思います。もっとも、彩色という観点からすれば、たしかにどんぶりの上のほうが映えるのも事実です。
価格
　太陽のラーメン730円、太陽のチーズラーメン780円、太陽の茄子ラーメン780円、太陽のエッグラーメン780円、太陽のボンゴレ麺880円であるのに対して、鶏パイタン麺580円、アオサ入鶏パイタン麺680円、炙り鶏チャーシュウ麺780円、鶏パイタン麺全部のせ930円となっており、鶏パイタン麺の系統のコストパフォーマンスは悪くないと思います。ちなみに、ホームページには記載されていませんが、デザートとして太陽のプリン200円が用意されていました。
接客
　オーダーから提供まで10分以上はあったと思います。手際が悪いような印象は受けなかったのですが、どうしてでしょうか？？？

50(スープ)+5(麺)+5(具･トッピング)+5(価格)=65点