１０月６日訪問。

少し前に新メニューが加わったそうでまた行きたくなっていたこちらのお店。どうせ行くんだったら仲の良い同僚２人も誘っていくか、と２人の予定が合う日まで待っていたのですが一向に合わない。もうキリが無いのでやっぱり１人で行くことにしました（ごめんね）。久しぶりに東長崎で下車。６時半の入店で、土曜日ということもあってほとんど席は埋まっていました。前に「特別仕立て特煮干ラーメン」の方がかなり高評価が続き、気になってはいたのですが、じゃあ自分はこっちにしてみるか、と濃厚カニらーめん(辛味噌) 830円の方にしてみました。量は普通で。

スープはかなり濃厚な味噌味。ですがカニの味もちゃんとします。一方の味でもう片方が消されてるということもなく、それでいてもちろんコクもあってなかなか美味しいです。上のネギにラー油がかかっていてちょっとピリ辛にもなっていますね。麺は中太のストレート麺。やや硬めの食感で、この濃厚な味噌スープの中にあってもその存在が薄れるようなことも無く、ちゃんと存在感を出してます。具は多めの白髪ネギと海苔にチャーシューに味玉半分とメンマが入っていてバランスが良いです。このネギのおかげで濃い味噌味のスープも単調にならずに飽きないで食べられますね。チャーシューはとろける系でクセも無く美味しい。味玉もまずまず。メンマはちょっと甘めの独特の風味がしましたが適度な歯ごたえとすぐに切れる軟らかさを兼ね備えていて、これも麺と同様濃い味に埋もれることなくちゃんと存在感を出していました。その名の通りちょっと濃かったので、最後の方に脇においてあるスープ割り用のポットから少しスープを足してみました。これでかなり塩梅が良くなったのでそのままスープまで完食できました。その時、器の底に何やら砂のようなものがいっぱい残っている。ちょっとすくって舐めてみると・・・、これはカニの甲羅とかを粉にしたやつかな？

ちょっと値段は張りますが、この味ならそれでも満足です。これ以外のメニューもぜひ食べてみたいですね。
あんまり関係無いんですが、（初めて見た）女性の店員さんの愛想がもうちょっと良かったらねえ・・・。
ご馳走様でした。