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場所や雰囲気については、皆さんが書かれたとおりのため省略。このお店の場合は、普通に注文したものでは、正直なところ味に難あり。ただ、注文時に「油抜き」をお願いすると、きちんと魚のだしの味と香りがしてくる。油を入れることによって、どうも魚計だしの苦手な人にも食べてもらいたいと思っているのではないかと想像されるが・・・逆効果になっているとしか思えない。常連になると「油抜き」＋「生姜」という組み合わせで食べる人が多いので、このお店で食べるときにはお試しいただきたい。
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つちのこ
Tad
tak2626
なまえ
三日月
場所や雰囲気については、皆さんが書かれたとおりのため省略。
このお店の場合は、普通に注文したものでは、正直なところ味に難あり。
ただ、注文時に「油抜き」をお願いすると、きちんと魚のだしの味と香りがしてくる。
油を入れることによって、どうも魚計だしの苦手な人にも食べてもらいたいと思っているのではないかと想像されるが・・・逆効果になっているとしか思えない。
常連になると「油抜き」＋「生姜」という組み合わせで食べる人が多いので、このお店で食べるときにはお試しいただきたい。