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【塩鶏そば】￥８００前回「やっぱ塩頼めばよかったぁ〜」と思ってたのですが、再訪しました！甘味のある鶏ガラと塩が見事にマッチしたスープは口に入れた瞬間旨味と香りが広がります。ダシと塩の長所を巧みに引き出していますね。麺は中太麺で食べやすかったです。具材はノリ、水菜、葱、メンマ、チャーシュー、味玉などとなります。チャーシューは香り高く小ぶりながらも熟成されており女性にも人気が高そう。さらに味玉の半熟具合は超絶品と言えます！水ではなく冷えたジャスミン茶だったり、行列を作らない広々とした店内だったりとサービスの本質を理解しています。
ЯAGE®︎
はれれるや
paparun
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みみたぶ
前回「やっぱ塩頼めばよかったぁ〜」と思ってたのですが、再訪しました！
甘味のある鶏ガラと塩が見事にマッチしたスープは口に入れた瞬間旨味と香りが広がります。ダシと塩の長所を巧みに引き出していますね。
麺は中太麺で食べやすかったです。
具材はノリ、水菜、葱、メンマ、チャーシュー、味玉などとなります。
チャーシューは香り高く小ぶりながらも熟成されており女性にも人気が高そう。
さらに味玉の半熟具合は超絶品と言えます！
水ではなく冷えたジャスミン茶だったり、行列を作らない広々とした店内だったりとサービスの本質を理解しています。