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85点
ラーメン[その他/豚骨醤油]
ラーメン壱六家 磯子本店（神奈川県横浜市磯子区）nozzzy

家系好きなら遠くても一度は行かなくちゃ…ということで遠路はるばるバイクで行ってきました。
まずはスープに感動。これは自分の常識にある家系とはけっこう違う。
見た目はかなりドロドロの状態。でも口に含むと以外やあっさり。
何とは言えないのだが,独特の香りを持っている。ベーシックな家系豚骨醤油とは微妙に異なりそうだ。
個人的には,もっとエグい味(豚骨臭さ)の方が好きだが…。
玉子はうずら。それ以外はオーソドックスか。
店はかなり小ぢんまりとしている。店員の威勢良し。気持ちいい。

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