こちらのデータベースでの好評に、足を運んでみました。
午後一時過ぎでしたが、待つこと無く、座ることが出来ました。
ただし、食事中には、後ろに２〜３人並んでいました。

まずつけ汁ですが、一口啜った感じ、「ウマい」と素直に思いました。
高田馬場の「渡なべ」のような、後味に響く魚介の濃さを感じました。
正直このつけ汁だけを、飲み続けて食事を終えても良いと思うおいしさです。

次に麺ですが噂どおり、太く、歯ごたえのある麺でした。
香川県には、２度ほどしか行ったことはありませんが、当地の「さぬきうどん」を思わせる麺でした。
高田馬場の「べんてん」や、二郎系の麺とも若干違い、腰の強さをとりわけ感じさせられました。
ただし、つけ麺の場合、少し大げさにつけ汁に浸すぐらいでないと、味が伝わらないかもしれません。
また、この麺の強さが、若干、食するに当たり、顎が疲れてしまうことになるかもしれません。
このような立派な麺に対しては失礼かもしれませんが、もう少し勢いで食べれる麺ですと食が進みやすいのかと思います。
どうしても、次の麺をつけ汁に移すとき、時間を置いてしまいます。
まあ、贅沢な悩みですね。。

次は、中華そばと食べてみたいと思います。
あの麺が、どのようにスープと共存しているか想像すると楽しみです。