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本当はもう少し点数をあげてもいいのかもしれないけど、また食べたいとは思わないので70点届かずと言う事で。スープは魚介が強め。もっと濃厚でまろやかなスープが自分は好み。麺は確かに歯ごたえがあるが、これはコシがあるというよりは、単に硬いという印象を自分は受けた。麺の個性が強すぎて、決してスープとの相性が良いとは言えないと思うし、スープとも絡んでいなかった。あと、スープ割りもイマイチだった。ネギを足してくれるのだが、良質なネギを使ってるとは言えず、ネギの臭みでスープが壊れてると思った。
ファントム
番長menrhythm
右京
翔太郎
ちー坊
本当はもう少し点数をあげてもいいのかもしれないけど、また食べたいとは思わないので70点届かずと言う事で。
スープは魚介が強め。もっと濃厚でまろやかなスープが自分は好み。
麺は確かに歯ごたえがあるが、これはコシがあるというよりは、単に硬いという印象を自分は受けた。麺の個性が強すぎて、決してスープとの相性が良いとは言えないと思うし、スープとも絡んでいなかった。
あと、スープ割りもイマイチだった。ネギを足してくれるのだが、良質なネギを使ってるとは言えず、ネギの臭みでスープが壊れてると思った。