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赤坂に旨い煮干し麺あり!
ってなわけで、近所の仕事ついでに
夜の部開店と同時に訪店してきましたー。

赤坂の奥まった裏路地にありますが
ちゃんと地図を暗記していったので真っ直ぐ到着。
先客はゼロ。貸し切り状態で食券機の前へ。

「はじめてなんですが、ラーメンとつけ麺、
 どっちがお薦めですかね?」
「最近はつけ麺が多く出てるんですけどねー」

券売ボタン同時押しで「つけ麺・中盛り」に決定。
ワンタン(2個・百円)のボタンもいっしょにプッシュ。

雑誌が並んで雑然とした窓際テーブルで
2004年の麺雑誌を読みつつ待つこと6〜7分。
麺到着!いただきまーす!

つけだれの中には半玉・メンマ・焼豚2枚とネギ。
麺はラーメンと同じなのでしょうか、細く縮れています。
散らされた刻み海苔と麺をつかんで投下。
で、ひとくち。おおっ。こりゃうまーっ!

つけだれは煮干しの風味と香油・動物系(きっと豚骨&鶏ダブル)が
ほんのりと香り、とろんとしています。
ラー油・豆板醤・若干の酢のニュアンスもあります。
「高田馬場・べんてん」に通じるものを感じます。

そしてあなどるなかれ麺とスープの絡み具合。こりゃいい!
食べてる最中に東中野の「好日」、鴬谷の「遊」を思い出しました。
それくらい滋味深く、煮干しの風味も鮮やか。

中盛り・300gはどうかと思いましたが、スープも美味しく
何より具が充実してるので、すいすいと終盤戦へ。

ワンタンはひき肉&ニラに、たっぷりと醤油ダレが効いたもの。
かなり餃子チックです。海老ワンタンは違うんだろうなー。
どちらにしても美味しいです。半玉もメンマも焼豚も美味しい!

気がつくと具が残ってるのに麺の残りわずか。
ここでスープ割りをオーダー。
丁寧に小鍋で温められたスープが届きます。
これがまた素晴らしく美味しい!
「やっぱラーメンを頼むべきだったか?」
そう悔やむほどニボニボしい風味が炸裂しています。

総評・代々木のたけにぼを越えました!83点!
次回は必ずラーメンを食べます!かなり期待大!
赤坂にあって、値段もかなり頑張ってると思います。
これからも応援したいお店ですー。

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