３年前にこの店に出会ってから、月に３杯程のペースで通い続け、通算で115杯のラーメン（主につけ麺）を食べました。煮干の効いたダシの印象は強烈で、時間をおくとまた食べたくなるという個性の強い店でした。
出来ればこの場所で続けて欲しかったけど、藤沢の店にも機会を作って訪問したいと思います。
３年間、本当にありがとうございました。

通常のつけ麺のスープにに大量の魚粉が入った物凄いインパクトの強いスープ。絶妙な甘味と酸味のスープに鰹の風味がプラスされて、超濃縮な魚介風味が味わえる。魚粉がスープを吸って、それが麺に良く絡むので食べやすい。でも逆に味を吸い過ぎてかなりしょっぱめな印象も受ける。
麺は無料で変更できる平打ち麺を選択。通常の麺よりもムチッとした食感が良い感じ。量は前回若干少なめに感じたので... 続きを見る

並んだ時間：10分

つけ汁：少し酸っぱいが美味い。

麺：細麺ちぢれ。

具：最初から玉子半切れが入っている。

スープ割り：さっぱりして美味い。

総評：煮干の匂いが凄い。さっぱりして食... 続きを見る

煮干系のとても上品な香りが支配したスープ。
麺は平打をオーダーしたがスープとのバランス
はとても良い感じ。
個人的にはもう少しもっちりした太麺だったら
と思うが、濃いスープ割り含め、満足の一杯でした。

赤坂に旨い煮干し麺あり！
ってなわけで、近所の仕事ついでに
夜の部開店と同時に訪店してきましたー。

赤坂の奥まった裏路地にありますが
ちゃんと地図を暗記していったので真っ直ぐ到着。
先客はゼロ。貸し切り状態で食券機の前へ。

「はじめてなんですが、ラーメンとつけ麺、
　どっちがお薦めですかね？」
「最近はつけ麺が多く出てるんですけどねー」

券売ボタン同時... 続きを見る