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ずっと来たいと思っていました。本日実現です。満席でしたがちょうど3人連れの方が退席されたところでした。ラッキー。１９：００でした。つけ麺を並で注文。私の後客にはロッソしかないと言っていたのでこれまたラッキーでした。非常に気さくなマスターです。常連さんとの話を聞いてましたが面白い人だ。まず麺ですが低加水の中太麺。豚骨に使う麺のようにしっかりと歯ごたえがあります。洋食出身ということでこういうタイプの麺にしたのですかね？スープは大根など野菜をたっぷりと使ったものスで独特の酸味があり美味しい。ロッソはトマトを使うそうですが、普通のつけ麺でもトマトのような酸味を感じ、自分のもロッソかな？なんて思えるくらいでしたね。スープ割りはちょっと苦手な味だったです。イマイチ。食べたかったつけ麺が美味しくてよかったです。
シャア専用濃厚民族
azteca
hori
五寸釘なめ達磨坊主
おさっても
モーパパ
ずっと来たいと思っていました。本日実現です。
満席でしたがちょうど3人連れの方が退席されたところでした。ラッキー。
１９：００でした。つけ麺を並で注文。
私の後客にはロッソしかないと言っていたのでこれまたラッキーでした。
非常に気さくなマスターです。常連さんとの話を聞いてましたが面白い人だ。
まず麺ですが低加水の中太麺。豚骨に使う麺のようにしっかりと歯ごたえがあります。
洋食出身ということでこういうタイプの麺にしたのですかね？
スープは大根など野菜をたっぷりと使ったものスで独特の酸味があり美味しい。
ロッソはトマトを使うそうですが、普通のつけ麺でもトマトのような酸味を感じ、自分のもロッソかな？なんて思えるくらいでしたね。
スープ割りはちょっと苦手な味だったです。イマイチ。
食べたかったつけ麺が美味しくてよかったです。