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１８時頃、待ちなしですぐ着席。一番人気と書いてあるので本丸めんを注文。ん？なんか脂多くね？脂が１ｃｍくらいの層になっている。スープ。かなりクリーミーで濃厚な豚骨。ちょっと濃いいので、あんまり量は飲めなさそう。で、麺のほうは…スープを拾ってくれない。脂でコーティングされてて、スープは濃いのだけど口に入れても味がかなり薄い。チャーシューと味玉がなんだか面白い味。燻製？の様な匂いがしてて、強めのスープとは合わなさそう。うーん残りの麺が辛い…。やっぱり背脂が多いので胃に負担がかかる。こってりなのはいいがバランスも大事だと思った。厳しめの評価になってしまいました。でもこの一杯で７８０円は高い。正直もう少し薄味ならなあ…。げんこつのほうにしとけば良かったかな？
ペンギン軍曹
ドカ食い気絶部員
もよろん
ベーション
一番人気と書いてあるので本丸めんを注文。
ん？なんか脂多くね？
脂が１ｃｍくらいの層になっている。
スープ。
かなりクリーミーで濃厚な豚骨。
ちょっと濃いいので、あんまり量は飲めなさそう。
で、麺のほうは…
スープを拾ってくれない。
脂でコーティングされてて、スープは濃いのだけど口に入れても味がかなり薄い。
チャーシューと味玉がなんだか面白い味。
燻製？の様な匂いがしてて、強めのスープとは合わなさそう。
うーん残りの麺が辛い…。
やっぱり背脂が多いので胃に負担がかかる。
こってりなのはいいがバランスも大事だと思った。
厳しめの評価になってしまいました。
でもこの一杯で７８０円は高い。
正直もう少し薄味ならなあ…。
げんこつのほうにしとけば良かったかな？