E.T.O
ニッキ
takumix92
まー
かずたか
コメント
はじめまして。てつひよと申します
今日、自分も俺の空へ行ってきまして、投稿してからエト様の採点を拝見したら
同じような感想でした
気付かずに被ったような事も書いてしまい、申し訳ありません。
＞どうして床が水浸しなのでしょう？？？
これは気になりましたよね
開店が遅れていたことと関係があるのかな？なんて考えてしまいました
えこひよ | 2007年10月13日 22:11はじめまして、コメントありがとうございます☆
といいながらも、以前からてつひよさんのレビューはよく拝見しておりました。
特に四ツ谷近辺のレビューは、いつも参考にさせていただいておりますm(_ _)m
実をいいますと、いまちょうどてつひよさんのレビューにコメント差し上げようと思っていたところなので、ちょっとビックリしています（笑）
内容が重なっているなんて、そんな気になさらないでください！！！
むしろ、てつひよさんのレビューを拝見しながら、うんうんと頷いていた自分がいたぐらいなので。
正直、床の水浸しには参りました、荷物の置き所が見当たらなかったもので。
E.T.O | 2007年10月13日 22:25こんばんは
俺の空は前に良く行ったなぁ〜！
ココかなり旨かったんだけど最近あまり評判が良くないから気になってはいたんだけど…
極細ストレート麺じゃなかったような気がするなぁ！？
今度行ってみます。
ジン１９７１ | 2007年10月13日 22:29コメントありがとうございます☆
なんでも店舗のコメント欄によると、麺が変わったように書いてありますね。
自分は今回が初訪問で以前の麺のことを知らないだけに、ジン１９７１さんのレビューを期待したいところです（笑）
味のほうは酷評されるほどの代物ではなかったと思います。
ただ値段が以前に比べてかなり値上がりしたようで……（汗）
E.T.O | 2007年10月13日 22:32どうもです!!
高田馬場界隈には行ってみたいお店が多いんですよ!!
こちらの行列はどうなんですかね??
以前ＴＶで拝見した時には行列が絶えないお店みたいなことを言っていたんですが･･･
床が水浸し･･･
床にカバンを直置きする傾向が多い私には大問題です（笑）
泉 | 2007年10月15日 11:24コメントありがとうございます☆
土曜日の12時過ぎに訪問したのですが、最初から最後まで行列は5人前後でしたね。
回転は速いので、そんなに気になるレベルではないと思います。
そうなんですよ、自分も床に荷物を置きたい派なので、正直困りました（笑）
水道管が破裂でもしたのでしょうか？？？
E.T.O | 2007年10月15日 13:43
掛け豚玉そば 900円
スープ
とてもバランスのよい豚骨魚介のスープです。魚介の旨味も十分に感じますが、スープのトロ味から察するかぎり、やや豚骨が強めでしょうか。スープの温度が若干温めなように感じられましたが、塩分や油分の濃度は最適な領域に保たれており、タマネギもよいアクセントになっています。
麺
博多ラーメンのような極細ストレート麺です。スープとの相性はよいと思いますが、湯切りが甘かったのか、麺の表面がべたついているように感じられました。また、麺の量も少ないように感じられました。恐らく120gぐらいしかないと思います。なお、浸けそばは太ストレート麺です。
具
崩し豚、味玉、万能ネギ、糸唐辛子です。崩し豚は味付けも柔らかさも合格点。豚肉の食感を楽しみたい人には向きませんが、個人的には好きなタイプです。味玉の薄い味付けは問題ありませんが、スープの温度を考えると、ちょっと冷たすぎるように思います。スープの温度を気にする人は、味玉は入れないほうがよいかもしれません。
価格
掛け豚そば800円、掛け豚玉そば900円、浸け豚そば800円、浸け豚玉そば900円です。お世辞にも安いとはいえません。浸けそばは大(400g)中(300g)小(200g)が同価格です。
接客
活気のある接客はよいと思います。調理の手際も無駄がありません。でも、どうして床が水浸しなのでしょう？？？
75(スープ)+5(具･トッピング)-7.5(価格)+2.5(接客)=75点