オープン当日に訪問。
オープン当日なので、トッピングサービスがあるかなぁ。。と邪な考えで店へと向かう。(^^;

店外には行列は無く、やっぱり立地的に難しいのかなと思ったら、店内に７，８人並んでましたよ。

家系のラーメンといえばビジュアル的に体に悪そうというイメージだが、ここのラーメンは油は抑えられていてサッパリって感じ。
見た目サッパリだが、やっぱりスープは濃厚。なんとなくコラーゲンがたくさん含まれていて体によさそうな気までしてきます。（←まったく根拠無し）
家系好きな私にはヒットです。

麺はお馴染み「酒井製麺」。もちっとした短めの麺は家系ファンの期待を裏切らない。しかし最近神田ラーメン わいず 神田本店で食べなれてるせいか、私の麺の嗜好は神田ラーメン わいず 神田本店の方が好みかな。

オープン当日で混雑も手伝ってドタバタしてたのか、二人で同時に着席したのだが、連れが食べ終わっても私のラーメンは出てこず。。少々ムッとしたが、美味しかったからまぁいいか。
家系の中では、なんとなく優等生的なラーメンですね。行きやすい場所にあるんで通うと思いますが。