2007年9月30日(日)訪問。
今回の自遊人は今日で終わり。
なので、行っていない福島へ。そのついでに寄りました。
8:48入店。先客7名、後客10名以上。
こちらは６月に来ていますが、前回気になっていた塩を食べにちょっと寄ってみました。注文はもちろん「SIOラーメン」(500円)を注文。
待っている間に客がぞろぞろ入っていきます。結構流行っているようですね。

8:52ラーメンが来ました。
綺麗な透明な色合いですね。ただ、緑系のものが欲しい気がします。

早速スープから。
ちょっと魚介の風味もありますが、動物系メインのよう。それでもコッテリはしておらず、あっさりしています。ただ、そんなにしょっぱい訳ではないが、ちょっと塩角は立ち気味ですね。自分としてはもうちょっとマイルドでもいいと思いましたが。

次に麺。
麺はコチラ自慢の太平の多加水麺。ビラビラしており、スープの持ち上げはかなりいいです。相変わらず美味しい。

具にはバラチャーシュー４枚、メンマ、ネギ。
バラチャーシューは前と変わらず脂分の多い喜多方に多いタイプ。味付は濃いめだが、美味しい。

8:58完飲完食。
塩もなかなか美味しかったです。
また、食べにきます