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家から徒歩15分ほどの家系有名店。15号沿いの「青物横丁」の歩道橋の近く。電車だと京急の「青物横丁」駅、徒歩2分。ここの凄いところは朝の6時までという営業時間。いろんなブログやコメントにあるように、従業員教育も素晴らしい。この日は飲み会の後、約夜1時に到着。入ってみると15席ほどの席が僕で12席目位。その後すぐ満席。注文は「ラーメン普通盛」の予定だったが、前回来店の際、普通盛だと量が少ないことを思い出し、「中盛り」をかためで注文。ここの付け合せ名物の「くきわかめ」も頼みたかったが、飲み会で出費のため断念>< 出てきた出てきた。前回より見た目スープが濃く感じた。のむ。やっぱり。前回より濃厚なスープ。旨い。麺を頂く。もちもちっとした感じの短めの麺。かじると適度にかためで美味しかった。付け合せの海苔もホロ酔いの自分には磯の香りがいい感じ。チャーシューも柔らかくて美味しい。麺中盛も正解だった。 全体として巧くまとまってる一杯だと思います。家系はあまり行ったことがないのですが、ここのは僕と同じような家系初心者にはいいんじゃないでしょうか?今現在の「豚骨醤油」系の平均点以上で「ウマイ」と言える中の平均的な味ではないでしょうか。豚骨醤油系のリトマス紙として是非一度訪れてみては? 追記、自分としては川崎で呑んだ日の帰りの楽しみとして「まこと家」「暖々」にはお世話になってます^^
家から徒歩15分ほどの家系有名店。
15号沿いの「青物横丁」の歩道橋の近く。電車だと京急の「青物横丁」駅、徒歩2分。
ここの凄いところは朝の6時までという営業時間。
いろんなブログやコメントにあるように、従業員教育も素晴らしい。
この日は飲み会の後、約夜1時に到着。
入ってみると15席ほどの席が僕で12席目位。その後すぐ満席。
注文は「ラーメン普通盛」の予定だったが、前回来店の際、普通盛だと量が少ないことを思い出し、「中盛り」をかためで注文。ここの付け合せ名物の「くきわかめ」も頼みたかったが、飲み会で出費のため断念><
出てきた出てきた。前回より見た目スープが濃く感じた。のむ。やっぱり。前回より濃厚なスープ。旨い。麺を頂く。もちもちっとした感じの短めの麺。かじると適度にかためで美味しかった。付け合せの海苔もホロ酔いの自分には磯の香りがいい感じ。チャーシューも柔らかくて美味しい。麺中盛も正解だった。
全体として巧くまとまってる一杯だと思います。家系はあまり行ったことがないのですが、ここのは僕と同じような家系初心者にはいいんじゃないでしょうか?今現在の「豚骨醤油」系の平均点以上で「ウマイ」と言える中の平均的な味ではないでしょうか。豚骨醤油系のリトマス紙として是非一度訪れてみては?
追記、自分としては川崎で呑んだ日の帰りの楽しみとして「まこと家」「暖々」にはお世話になってます^^