寅吉8084さん　おはようございます。

私も気になりまして、昔のラー本とりだして確認したら店主さんの顔が写ってるのがありました。
先日私が見た方とは別人ですねー　少なく見積もっても現在50歳くらいの方かなと思うんですが。
そういえば、たしかに昨年しばらくお店が閉まってたことがありました。
てっきり病気かな？と思ってましたからあれがそうだったんですか・・・。

コンバット越前 | 2007年10月20日 10:29

こんにちは。
某ラーメン本を見て気になっていました。
人気メニュー1位にランクインしていますがOBでしたかー。
どうやら味噌だけ違ったうどんを使っているようですね。

ちなりさんで化調の大量投入は残念です。
塩ラーメンにはそんなに入っていないと期待します。

チューボーですょ☆ | 2007年10月20日 10:50

おはですw

う〜ん、なんとも、、、
新作がOBなのか、全てがOBなのか、、、

ラー本のチケットまで「ゆで卵」サービスになってますよ、ココ。
あれ切り抜いて初めてお邪魔するお客さん、ガッカリするんでしょうね〜
んだよ、いらねーんかよ！　ってw

原チャリ | 2007年10月20日 11:35

こんにちは。

どうもいかんですな〜ちなりｗ店主さんはいましたか。何よりです。
黒胡椒と花椒ですか〜かなり刺激的ですね〜ｗ麻婆豆腐なんですか？ｗ
ああ味噌味でしたね。失礼しましたｗどこいっちゃうんでしょうかね〜
デフォ醤油、確かに美味かったんだけどもどったんでしょうか？

それとこの場を借りまして
＞寅吉さん
私が飛龍に初めて伺ったのは１４年位前ですね〜当時のラー本に喜満出身でチャーシューが自慢のようなことが書いてありましたが、確か当時思ったのに３０代前半位だったかな店主さんは。私と１０歳も違わないと思いますよ。いずみさんが飛龍に詳しかったと思います。

それと飛龍出身まで言って良いかどうか。バイトしてただけですからｗ

328GTB | 2007年10月20日 15:07

一瞬“ちなら”と読んでしまいスゲェ店名つけたなぁ〜と
まぁ“コブクロ”って歌手もいるくらいだから

どうも、読み間違えていたようです（恥ッ）
失礼しました

味噌に生クリームとは驚きました、相当味噌味がしっかりしていないと負けそうです
ラードでガツっと炒めた野菜が欲しいッス！

1日1麺 | 2007年10月20日 17:46

　ちなり･･･久々ですね。しかも店主さんがいるとは。私は開店前に駐車場をウロウロしてから去って行った姿を見た経験があるだけです。

　やはり味噌は麺が違うんですね。ラー本で見ていましたが、登場した当初は他のメニューと同じ手打ち麺だったと思います。あっ、もちろん実食なしです。ちなみに写真はチャーシューがはみ出していないですけど、出されたまんまですか？盛り付け変えたのでしょうか？
　久しぶりに行ってみようかとも思っていましたが、やはり足が遠のいてしまいそうですね。

黒衣のペテン師 | 2007年10月20日 19:02

チューボーですょ☆ さん　こんばんは。
ほぼ全部のメニューを食べてますが、今のところコレだけが課長がスゴイです。
ただ、一緒に行って別々なメニューを注文したラーメンクラブの人が首を捻ってたのが気になります。方針を変えた可能性も否定できません。
全部がアレだったらちょっと困りますがｗ。

原チャリさん　こんばんは。
アレでは初めて来た人は「なんで？」と思っちゃうかもです。
CPも良くないし、一度っきりのお客さんが増えそうな予感がしますよ。
以前のちなりとは違う感じがしました。
店主さんはいい人なんですけどね〜・・・・

328GTb さん　こんばんは。
わかっていただいて感謝ですｗ。
味噌に「黒胡椒」「花椒」は確かに他ではないですけど、それは合わないから他店がやらないだけであって、オリジナリティ溢れる味と勘違いしてはいけないです。
それらを差し引くとちなりらしい、いい意味での味噌ラーメンなんですけど。
ラー本では一番人気って書いてありますがホントかいな？

1日１麺さん　こんばんは。
分野の違うラーメンへのコメントありがとうございます。
私もカテゴリーや活動範囲の違う店舗ではとてもコメントに苦しみますので感謝感激でございます　m(_ _)m　。
生クリームは乳脂肪分なので「バター」と変わりありませんので味噌には良く合いました。
でも胡椒と花山はチョット・・・普通にニンニク、生姜、揚げネギで良かったのに〜とつくづく思いました。
味噌ラーメンのお店を食べ歩いてから、もう一度作り直して欲しいです。

黒衣のペテン師 さん　こんばんは。
麺ですが、一緒に行って違うメニューを注文した人の麺も私のと同じでしたので、全部変わっているかもしれません。
写真はドンブリの置く位置を変えただけですので盛り付けはいじっておりません。
お客さんに対して置く位置を考えて出してはいないようでした。
私が断言できるのはこのメニューだけなんですが、一緒に行った会社のラーメンクラブ員は首を捻ってたので全部がこういう調整になってる可能性は否定できません。
確認のために人柱になってみます？ｗ。

コンバット越前 | 2007年10月20日 21:16

おはようございます＾＾
ここのお店完全にノーマークでしたｗ
存在すら知りませんでしたm(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ

参考になりましたＯＢなのですね♪
了解ですｗｗｗ

ランディ | 2007年10月21日 05:12

亀コメントすみません。

ちなり新作ですかあ。
一度行ったきり、足が遠のいてしまったこちらです。
相変わらずチャーシューは冷たいのでしょうかね。
店主いるとは珍しいですなあ。
ラーメンにもう少し力を入れてほしいと思います。

取材多いんでしょうからＷＷＷ。。

がる | 2007年10月21日 19:21

はじめまして！伊勢崎のツッカーと申します。
ミクシのほうでも、ちょっとづつ顔出しています！

おっしゃるとおり、ここのお店の 『 価格 ： 味 ： 自信 』 のバランスは理解し難いものがありますね。
ハマるかたには、ハマる味なのでしょうかね…？

まだまだ駆け出しですが、よろしくお願いします★

ツッカーツァイト | 2007年12月29日 22:06

いずみさん　こんばんはｗ。
釣られましたよ〜　思いっきりｗ。　食べてみないとわかりませんからね・・・地雷覚悟で食べてきました。
狙いは悪くないのですが余計な仕事をしすぎでした。　味噌ラーメンの食べ歩きが足りませんね。
調整をすれば良くなるとは思いますけど、ついでに値段も見直してくれないかな？
値段は気にならない方なんですが、これはチョット高過ぎですよ。

ランディさん　こんばんは。
ここの源流は「佐野ラーメン」にありますので醤油がおすすめです。
「塩」までは大丈夫ですが、他のメニューは危険です。
大盛りは麺量400ｇなので食べ応えはありますよ。

がるさん　こんばんは。
ここのは当たり外れが多いのでイマイチですよ。　以前は良かったんだけどなぁ。
余程でないとリピートはむずかしいでしょう。

クライスラーさん　こんばんは。
なんでも食べてみなければわかりませんから、挑戦の精神は大事だと思います。
たまには地雷を踏むのも一興ですよｗ。

ツッカーツァイトさん　はじめまして。
いやー　ホントですよ・・・宣伝ばかりではリピーター増えませんから長期的にみると今の戦略は良くないと思います。

ところで精力的に新規店舗登録されていますねー。　アレも結構手間なんですよ・・・。
あらためて考えると伊勢崎市は思ったよりもラーメン店が多いですね。
新店ばかりでなく昔からあるお店も従来のメニューに飽き足らずに新作を出しているようです。
こういう流れが続くと「伊勢崎市」はその内にラーメン不毛地帯と呼ばれなくなるでしょう。

駆け出しだからなんてとんでもない！。　　私の方こそよろしくお願い致します　m(_ _)m 。

コンバット越前 | 2007年12月30日 00:12