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濃厚な魚介を感じるスープ。美味いが後半ちょっと飽きが来るかな?加水率低目の中太麺は歯応え良く好きなタイプ。少しスープがなじんでからのほうがさらに好き。渡なべといえば、極太メンマだが、かなり柔らかく煮込まれていて予想外にうまい(笑)。チャーシューは味薄めだがこのラーメンにはあっている。味玉は普通。なくてもいいな。全体的な印象は「美味い流行のラーメン」といったところ。美味いが、ものめずらしさは無くなってしまったようです。
VUM
ラーメントミー
マサキング
Menzo
翔太郎
濃厚な魚介を感じるスープ。美味いが後半ちょっと飽きが来るかな?
加水率低目の中太麺は歯応え良く好きなタイプ。少しスープがなじんでからのほうがさらに好き。
渡なべといえば、極太メンマだが、かなり柔らかく煮込まれていて予想外にうまい(笑)。
チャーシューは味薄めだがこのラーメンにはあっている。
味玉は普通。なくてもいいな。
全体的な印象は「美味い流行のラーメン」といったところ。
美味いが、ものめずらしさは無くなってしまったようです。