実家帰省で通る度に寄るようになってしまいました。
何気に来店回数がもっとも多い直系の店です。（苦笑）
採点としては半年ぶり。今回はブレという観点で。
結論からすると今日も安定してました。チャーシューも
特に筋張った所もなく。ボリューム感は控えめですが、
穴となる所もありませんでした。
また、同じロットで自分の他に二人居て、麺の固さについて
自分が固め、他の二人が普通、柔らかめと綺麗に3種類の
注文になっていたのですが、セオリー通り固めから出してました。

しかし夜の九時過ぎ入店したのですが、席は8割方
埋まってる状態。言っては何ですが、決して立地は
賑わってるような場所でなく寧ろ寂しさを感じるような
場所なのにこの盛況ぶりとは・・
あと、この店特有なのかわかりませんが、他の直系に比べ
変な緊張感が無い感じが。その分入りやすさにつながってる？
のか定かではありませんが。
尚、点数的には同じですが、直系の味についての慣れを
考えると実質的にはアップ方向だと思います。

とりあえずまた寄ると思います。（笑）