2009年6月13日　塩ラーメン+チャーシュー
新「築」開店したので土曜日にいこうと決めていました。
到着は11時45分。更に広がった40台の駐車場がほぼ満車状態。茨城県西地区で、
ラーメン屋の看板を掲げて、40台の駐車場を満車にする人気がある店はここだけだと思う。
送られた花や花輪の数、そして子供から老人までという家族客の多さが
この店が持っている『歴史と広がり』を感じさせる。まさに地元の人気店だ。
着席12時05分。
さてどうやら作っている人は変わっていない様子。なので味も変わっていないだろう。
ただしメニューが少々、値段はだいぶ変わった(高くなった)。
塩チャーシューめんはないが、トッピングすれば同じ値段850円なので頼む。
混んでいるので仕方ないが15分ほどかかって到着。
味は変わっていない。ただ量が少なくなった？
チャーシューも味は変わってないだろうがあれで250円で4枚では再び頼む気にならない。
何にしろ、今後も地元の人気店であり続けるだろう印象を強く受けた。
P.S.　灰皿の初期配置がなくなったのは良。相変わらず熱いスープを出すのに
　　　ティッシュがなくなってしまったのは不良を通り越して悪ですらある。
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・2007年10月24日 チャーシューめん(塩)　78点
先日は日曜夕方のさすがの混み様にしりごみしたので「じゃあ昼に」と。
過去４回ほど食べた店だが、自分の金で飲食をするようになってからは初めてである。

到着は正午。右折での入店車が多いが、交差点との関係で少し入り難いことが多い。
駐車スペースはすでに４割埋まっていた。ちなみに帰る頃には満車。やはり繁盛店。
さて・・・何度見ても地方の個人経営ファミレスにしか見えない外見は変わっておらずｗ
入り口上の店名看板も変わらず小さく、さらに色あせたままで・・・
これは「良い意味の変わらなさ」をアピールしたいのだろうか？とか思いつつ入店。

過去はみそばかり食べていたな…じゃあ塩にするか。ん？チャーシューメンて味は？
聞いてみたところ三味できるようなので 塩チャーシューめん ということに決定。
待つ間に・・・（後記）　混んでいたことが関係するか？ とりあえず８分ほどで到着か。

麺。中太（人によっては太麺に判断するかも）で硬め、微縮れ、量は少し多めかな。
汁。んー…にんにく？ｗ　塩分は普通ですが大蒜と辛味のおかげでとても濃く感じます。
　まぁ大蒜はこの店の特徴です。私は大好きですので気になりませんが…気をつけましょうｗ
具。多めのもやし、少しの刻みネギ、極少の人参、あとはゴマ程度。
　肝心のチャーシューは、厚３mm直径５?の円形が５枚。味付け薄めの肉、な感じ。
　（いくつかサイトを調べた結果）ノーマルのらーめんにはチャーシューは入っていない。
　ということはあの味で５枚で２００円。チャーシューが食べたいなら価値有りと判断。

とてもよかったと思います。 味点数的には78つけました。
大蒜抜きに出来るかどうか知りませんが、おそらく基本三味には入っていると思う。
抜くと全く味が変わるだろうからこの店に来る意味が薄れるので、
やはり基本三味を食べたい人で大蒜ダメな人はこの店遠慮すべきかもしれない。

さて・・・やはり喫煙率が高いぃぃぃ・・・
後客が隣で吸いだしたので席を一度移動し、移動先でも後客が吸いだし・・・
あとティッシュがあまり多く置いていないのが、熱めのスープを出す店としては辛いかも。
値段設定も「ウチは消費税分しか値上げしてません」ていいたいんだろうけど
店も客も小銭を用意するのが負担になるんじゃないかなぁ？ 混む店だけに。