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何か辛い物を・・・と思って歩いていたら店先の看板に「麻辣麺」とあったのですかさず入店。見た目は坦坦麺に使う炒め肉＆刻みネギが、つけ麺の上に乗っかったような感じ。花椒の芳香と共にどこか和風な香り。メンマも乗ってるし、和漢折衷？器の底にあるスープと混ぜ混ぜして食してみると・・・ん？思ったより全然辛くない。スープは魚介系のダシを効かせてて濃厚、適度にコシのある太麺も悪くなく、全体的な完成度は高いと思うけれど、これだと油そばにちょっと中華風アレンジを加えてみました、といった印象だ。四川料理の汁なし坦坦麺を愛好している自分にとってはちょっと物足りないというのが本音。和風の味付けと花椒とがややミスマッチな感もあったので、この点数で。
tvod
アッチョンブリ家
Eスト
corey（活動終了）
ドチャメンテ・コチャメンテ
帰宅部
何か辛い物を・・・と思って歩いていたら店先の看板に「麻辣麺」とあったのですかさず入店。
見た目は坦坦麺に使う炒め肉＆刻みネギが、つけ麺の上に乗っかったような感じ。花椒の芳香と共にどこか和風な香り。メンマも乗ってるし、和漢折衷？
器の底にあるスープと混ぜ混ぜして食してみると・・・ん？思ったより全然辛くない。スープは魚介系のダシを効かせてて濃厚、適度にコシのある太麺も悪くなく、全体的な完成度は高いと思うけれど、これだと油そばにちょっと中華風アレンジを加えてみました、といった印象だ。四川料理の汁なし坦坦麺を愛好している自分にとってはちょっと物足りないというのが本音。和風の味付けと花椒とがややミスマッチな感もあったので、この点数で。