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「つけ麺中盛り ネギ+メンマ (630円+70円+150円)」@麺屋大斗 小伝馬町店の写真大勝軒系七福神の流れを汲む麺屋大斗 小伝馬町店、は麺屋大斗 神田店麺屋大斗 芝大門店に続く3号店らしい
味わいのベースはしっかり大勝軒のそれだった

11:15 昼時のラッシュ前に突入成功、調査不足で1塁側より侵入したため
「お客さん、先に食券お願いします」と促され3塁側より一旦外へ出るという失態を招いてしまった、此処は2方向の侵入経路があったのかぁ・・・(恥)

大盛りボタンを躊躇してしまったへタレ気分を慰めるべくOPのメンマ&ネギをプッシュ
カウンターほぼ中央に着いた、先客5名既に4名は実食中であり残る1名の麺も茹で上がったというタイミング、ヨシ!

トッピングのメンマとネギは別皿での配膳だったが、ネギって薬味?そう薬味の事だった、、、、、(ガクッ!) 地元のコッテリラーメン屋なら「薬味多め」コールすれば無料で足される量だ
メンマは薄味細めの一般的なヤツが多めに盛られていた

麺の登場!!!待ってましたぁ〜大統領(古ッ)
光沢のある表面ツルツル博多美人タイプ?見るからにコシも強そうだ
そのまま2本啜る、麺の持ち味がほんわか香りそのままでも美味しさを味わえる
コシの強さも見た目通り、噛むほどに楽しくなる旨さだった

つけ汁を少量啜る、甘辛酸のバランスはマイテイスト!酸が控えめなあたりがピッタシカンカン!節系の香りも程よく鼻に抜けるし、入ってくる

つけ汁内に投入されているチャーシューは肉質良好のなのが1枚と端っこ部分が1カケ、ナルトにメンマ数本、海苔、薬味でしたが、この内容ならデフォで十分だと思える

確かに味わいは良いのだが、濃厚さには欠けるように思える、コクが足りない
左前方に見える寸胴を見つめ「あれが6割程度にまで煮詰めたヤツだったらなぁ〜」と思ったりもした
大勝軒系の粘度の無いシャバシャバスープに共通するのもだが『これがうちのスタイルだ!』という事は先刻承知している。。。が、もの足りなく感じたのも事実
となると、食べ方としては少量のつけ汁を吸い上げながら食べる方式をとる事で解消を図る事になる、よって麺とほぼ同時につけ汁は無くなり『スープ割』を楽しむことは出来ず終い(涙)

630円で400gの旨い麺が食べられるのは高く評価したい、トッピングをしなければプラス5点だった

11:30 店頭には5名の列が出来始めていた

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

二日間もレビューが上がらないので心配しましたョ。
ほうほう、此方にはそんなDNAが流れていましたか。
私はこのレビューで学習しましたよ。三塁側三塁側三塁側三・・・。
点数はまぁまぁ高く感じるのですが、つけ汁とオプションがやや課題といったトコでしょうか。
此方は前を通過するのみにとどまっている未訪店なので、いつの日か必ず行きたいと思ってるんですョ。
私も本日、つけ汁が少ないと言う悲しみに遭遇しましたので、注意しながら行ってみます。
三塁側からwww

SPARK影 | 2007年10月26日 16:52

小伝馬町に来られたんですね。
実は会社から近いんですよ、このお店。
私は厳しい採点をしましたが、味での評価は80点です。
場所的に難しい問題とは思いますが、喫茶店代わりに長居される方には一言必要かなと感じました。
私は麺少なめで早食いして退店したのに。

それと、味的には神田店の方が好きです。


ブラックトマト | 2007年10月26日 17:24

1日1麺さま、kaitです。
麺屋大斗 小伝馬町店の印象は、美味しかったですが、席がすごい窮屈で食べにくかった
思いがあります。
じぃ麺\'75のつけ麺のコメント楽しみにしてます。(笑)

kait | 2007年10月26日 17:53

こんばんは〜
ほほ〜っ!!七福神の流れを汲むお店なんですか!!
小伝馬町はほとんど行くことが無い町なんですが、これを機に行ってみようかな・・・
まずは神田に行ってみようかなぁ〜

| 2007年10月26日 23:55

おはNNNようございます。

>630円で400gの旨い麺が食べられるのは高く評価したい
うんうん そうですよね〜 とても良心的です。
あ〜 今日は大勝軒系にしようかなあ〜
ここの所ペースダウン気味なので、皆さんのレビューは目に毒ですwww

次回は電話してから、マツディーへ行こうと思います(笑)

うこんさま | 2007年10月27日 09:08

こんにちは。アカイスイセイです。

実は二度目のコメントです。はい。

1麺さんが小金井Jのレビューの時にコメントさせていただいた事がありまして・・・

ニアミスしたんですよ〜てのです。はい。

自分そこまでの大喰いではないんですが尊敬の御三家さん(キラーさん、Eストさん、社長さん)の影響でこうなってしまいました(笑)

1麺さんのレビューは大分前から拝見させていただいておりますです。

これからはお付き合いの程お願いします。

しかしですね〜ねこちゃんヤバイかわいいっすぅぅぅぅぅ^^ 

携帯の待ち受けにしても良いですか?^^;

akaisuisei | 2007年10月27日 17:23

こんばんは〜
なかなかいいパフォーマンスの店のようですね!
この間某所で大勝軒系に行って来ました。
大勝軒系っていろんなところにあるんですね。

メグジコメントありがとうございました。
味わい的には問題なかったのですが、量的にはちょっと・・・でした。
なので、あの後家系の店に行ってしまいました(笑)

わた | 2007年10月27日 22:17