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「らーめん+バカ豚」@山勝角ふじ 新松戸店の写真10月27日午前11時半

以前から行きたいと思っていたがなかなかその機会がなかった店に、ようやく行くことが出来た。
実は前日の昼にこってりらーめん 誉で醤油ラーメンをいただいており、連日のこってり系となってしまった。
あいにくの雨にもかかわらず店内待ち数名。その後、土曜日ということもあってか様々な客層が次々押し寄せ、店の外まで溢れるほど。店内奥にある食券を買ってから並ぶシステムで、食券回収時に油の量(、麺の硬さ、野菜の量、辛さ)を聞かれる。座席は、空いていても店員が案内するまでは座ってはいけない。あ、食券回収時に「隣の駐車場に車を停めていませんよね?」と必ず確認されたな。
店内待ち20分弱+座席に着いてから5分ほどでヤツが来た。
ラーメン二郎 松戸駅前店のヤサイ増し程の盛りの上に刻み玉ねぎと漬けニンニクが乗っているのは匠神角ふじ 柏店と同じ。そしてその周囲を「バカ豚」がグルリと取り巻いている。
まずは豚を一口。軟らかさと噛み応え、豚の旨みと味付け、満足する厚みと食べやすい薄さの全てにバランスの取れた絶品!これが8枚もあるなんて、バカ豚にした甲斐があった。野菜はモヤシが8割ほど。やや軟らかめだが、適度に青臭さが抜けていて却って食べやすい。極太の縮れ麺はデフォで硬めとのことだが、私にとってはちょうど良く、変に絡まっていないので汁も飛び散らなくてすんだ。ごわごわしているのでかさばって見えるが、麺の量はそれ程多く感じなかった
スープまで完飲し、店主に「美味しく頂きました」と礼を言って席を立った。

総合的に、荒々しさの中に繊細さを兼ね備えた一杯だった。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
怒涛のレビュー続いてますねw。

にしても凄い盛り!!
いくら豚が旨くても8枚は自分には食べれそうにありません。

エイチジー | 2007年10月28日 21:34

ココの盛りは凄いですよネw
やや器が小さいとはいえ、ヤサイの高さにビックリした記憶があります。
ブタは色から想像するより味がしっかり染み込んでいたのも印象深いです。
でも、、、有料で増やすほどの根性は持ってないSPARK影ですw

SPARK影 | 2007年10月29日 06:32

確かに、ぐるりの豚を見たときは「食べきれるかな・・・・・?」とちょっとだけ後悔しましたが、実際に食べてみたらとても美味しかったので問題はありませんでした。
バカ豚(+300円)はともかく、小豚(+150円)でも豚肉をがっつり食った感覚は充分味わえると思いますので機会があったら試していただきたいです。

ひもじぃ | 2007年10月30日 11:18

はじめまして。コメントありがとうございます。
ひもじぃさんのレビューを改めて見させていただくとパンケ、かいざん、赤坂味一とかなり嬉しいレビューがあるじゃないですか^^
私は八千代、津田沼、船橋、そして現在市川と千葉を渡り歩いてきたもんですからひもじぃさんのレビューを見てかなりノスタルジックな気持ちになりました^^
千葉を愛するひもじぃさんのレビュー今後も楽しみにしております。

九連宝燈 | 2007年10月31日 00:07

確かに、ここは食券回収時に「隣の駐車場に車を停めていませんよね?」と尋ねられますね。

住宅地のせいか近くにコインパーキングもないし、ダイエーの駐車場くらいしか利用できる場所は思いつきません。お客の中には、「はい、店の前に駐車場に車を停めてます!」と返事された方もいらっしゃいました。これで店員がスルーしたのも、まあなんですけどね。

ATP | 2007年11月6日 08:14

ATPさん、コメント有難う御座います。

>「はい、店の前に駐車場に車を停めてます!」

私が行ったときも店の前に平然と路上駐車をしている人がいましたが、その人にも同じ様に「隣の駐車場に〜」と聞いていたのは、非常に違和感を感じました。

ちなみに私自身は店の裏手にある某パーキングに停めましたが、普通のコインパーキングではなかったので割高になってしまいました。もっと駅寄りに停めて、多少歩くべきかもしれないと思いました<健康のためにもw

ひもじぃ | 2007年11月6日 10:01

旨そうなブタの絵面ですねぇ
ご満足の程が伺えます、此処の麺も大好きです
それと、此処のスープ 魚粉との相性もなかなかですよ

1日1麺 | 2007年11月11日 18:52

ほぅほぅ、魚粉ですか。
いいことを聞いたかも。
今度試してみましょう。

ひもじぃ | 2007年11月12日 23:24