この店は何時頃からこの場所にあるのでしょうか？全然気づきませんでした。
一度行ってみたが開いていなく、昼の営業は辞めてしまったのかと不安になりながら再訪して見ました。

本日１３時１５分頃到着。まずビックリしたのはドアなど仕切る物が無く、道路から丸見えでオープンカフェの様です。（夜や雨の日はビニールカーテンで仕切る模様）しかし店内は少々くたびれており年期を感じます。手書きの絵やメニュー、何とも不思議な空間で中国の食堂が頭に浮かびます。悪くないですね〜店員は、ご夫婦であろう２名。
前金制度の様で入り口で女将さんに注文とお金を払い奥のテーブル席へ。
先客６名。お水はセルフのようです。

待つ事５分程で目の前に運ばれた坦々麺はとても綺麗です。白ゴマベースのまっ白のスープに、ラー油の赤、ほうれん草の緑が映え美味そうです。ドンブリが小さめなのがチョイ不満ですが。
具は挽き肉、ほうれん草、ザーサイ、白髪ネギ、玉子でスープには白ゴマたっぷり浮いておりトロミが凄く、昨日食べた「○心厨房」の味噌ラーメンに匹敵するほどです。
まずはスープを、ゴマが濃厚ですね〜これほど濃いのは初めてです。豚骨の旨みも感じられ少ししょっぱいが美味いです。ゴマ好きにはタマランです。
難点が２つスープがぬるいのと全然辛くないです。（後で確認したが辛めも出来るようです）
麺は平打ち風の中太ちぢれ麺でモチモチで、トロミのあるスープに良く絡み美味いです。ザーサイ、白髪ネギが食感良く美味いです。トッピングの味玉は、味が濃い目で個人的にイマイチでした。

卓上のラー油をタップリ掛けて好みの辛さにして完食。
食べ終わる頃にサービスライスの存在を確認。（お昼限定）これは女将さん、一声欲しかったですね〜接客良かっただけに残念でした。
ラーメンも美味しいようですし、餃子も中々の評判で、店内も独特な空間。
何とも楽しいお店でした。また行こう。