Item: 麺や 庄の
Rating: 84
Author: ふるでぶ

84点

魚介豚骨系のこってりしたつけ汁にもっちり太麺。まずは炙りチャーシューをそのまま齧ってみると、脂の嫌な味が口の中に広がる。やすっぽいトントロを食べた感じ、もうちょっと脂抜きをしっかりした方がいい感じ。まあ、これはこうして食べる物ではないのだと思い、つけ汁の中へ。麺を食べはじめると、太麺にかかわらずしっかりつけ汁の味が絡みつく感じが良い。メンマはちょっと寂しいかも。先ほどの、炙りチャーシューは温めて麺と一緒に食べると脂臭さもおさえられちょうどよいのかな。あつもりにしてよかった。つけ汁が冷えてきたらとんでもないことになるところだった。やや麺が少ない感じだか、脂が強いので気分はお腹一杯。スープ割には葱をチョッと足してくれました。次回は期間限定を食べてみよう。