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初めて訪問、夜8時過ぎで結構混んでいました。よくある東池袋大勝軒系のお店です。麺は中太ストレートですがチョッと茹で過ぎで腰がなく、水切りが悪く麺の下はびちょびちょ状態でした。ツルツル度に重きを置き過ぎかな?スープは甘酸っぱ系で旨味薄(魚介出汁は随分控え目)、具は極薄切りの叉焼とメンマ、キャベツ少々。トッピングの九条葱は100円取って載せる程の量はない。他店なら九条葱では無いだろうが当たり前に入っている葱の量です。厨房が店の奥にある為店員がホールに張り付いてないので客への対応が今ひとつでした。
スープは甘酸っぱ系で旨味薄(魚介出汁は随分控え目)、具は極薄切りの叉焼とメンマ、キャベツ少々。トッピングの九条葱は100円取って載せる程の量はない。他店なら九条葱では無いだろうが当たり前に入っている葱の量です。
厨房が店の奥にある為店員がホールに張り付いてないので客への対応が今ひとつでした。