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地元北海道で普通に食べられた味噌ラーメンを思い出すお店です。
地元で好きだった味噌ラーメンは、野菜が更に盛られていました。
西山の麺も、スープも十分に合格点です。(特徴は薄いかもしれませんが)

食材も拘っている様子ですが、値段も頑張っていると思います。東京で、自分にとっては徒歩圏でこれを食べられるのは幸せかもしれません。
行列の店には縁遠いかもしれませんけれど、末永く続いてほしい一店です。

追記:
本日、久しぶりに伺いました。
ちと、メリハリの薄れた食感になっていました。
学校の給食で食べたラーメンに近い味でした。

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