初訪です。濃厚豚骨ということで伺ってきました。片道１時間遠征、第二弾です。

何か懐かしい雰囲気を感じる通りですねぇ。入店し、すぐ左の券売機へ。メニューの書いてあるボタンを見ながら、「５０円増しで大盛かぁ！あっ、それにまた５０円プラスで味玉付きだ！」、ということで上記メニューをプッシュ。空いている席へ着席し、女の子店員さんに食券を渡します。丁寧で可愛らしいく、好印象です！
先客は５人でしたが、少しすると満席近くなりました。

店内は綺麗でお洒落ですが、厨房の山積みのダンボールが、足を引っ張っている感じが。。。お冷はお店、中ほどの冷水機にてセルフです。冷水機の前にお客さんが座っていると、正面からは入れられません。ちょっと腹筋が必要かもです。
いやぁ〜、トンコツのいい匂いがしてきますねぇ〜！テレビの女子バレーを見ながら待機。

到着。いただきます。
おぉ〜、ドロドロ系のトンコツがガツーン！好きなタイプですねぇ、美味しいです！旨みそしてコクを感じます。十分美味しいですが、欲を言えば、もう少しだけ味濃い目が良いかなぁ。煮干も結構入っているのかな？「オリオン食堂」の「特煮干」に通じるものを感じます。比率が逆な感じなのかなぁ？

麺は太麺、やや平打ちの縮れ麺。家系っぽいけど、それともちょっと違いますねぇ。モチモチタイプ。
具のチャーシューは炙り、というより、もはや部分的に焼かれています。カリカリ感が楽しめます。
メンマにも何と焦げ目が！これが香ばしくていい感じです。ナイスアイデアだと思いました。
キャベツの上に、鰹のエキスを凝縮したという「カツオ餡」が乗っており、和風豚骨になるということで、終盤混ぜましたが、個人的にはそのまま行きたい感じです。
刻みタマネギは、やはりいいアクセントですね。
味玉は、うん、まぁまぁかな。
完食。ごちそうさまでした。

美味しかったです！近所に欲しいお店ですね。
このスープ、博多の極細麺で食したい、と思うのは私だけでしょうか。