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7月2日(土)15:20頃  訪問。
先客 6。 後客 5。
中途半端な時間に昼飯~w   

店内右側ツイン券売機にて表題メニューチケット購入。
カウンターほぼセンターに着席。
そんなこんなで、約12分で着丼!
 
麺は中太の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ!アッツアツ! ツルプリモッチモチ~~~
加水率は普通かな。小麦の香りはそこそこ感じます。
歯応え良く、J系特有のゴワゴワ感はあまり感じません。
麺量は300gとの事。 カネジン食品製。

タレの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲です。
粘度は軽くトロリ。ライトドロンジョですね~
動物系は豚さん中心で、魚介系は感じません。
豚の旨み全開! 臭みも無く、豚の出汁感がズン!と来ます。
相変わらずの乳化具合で美味しい~^^
G郎麺より粘度が下がってるのは意図的なのでしょうか?

具はチャーシュー・キャベツ・もやし・玉ねぎ・ニンニク・背脂。別皿に温玉。
チャーシューは約2枚分。豚チャーの細切りタイプ。味濃いが麺に絡めて・・・うまうま~
キャベツともやしは4:6の割合で、キャベ率うp!嬉しい^^ 今日はシャキ感も温度も良好~。
玉ねぎはザク切りタイプ。清涼感があって、合いますね~ 好きです。
ニンニクは生の刻みニンニク。今回の少なめで丁度良いです~ 相変わらず効き目抜群!
背脂は味付けタイプ。これも旨し!食べる背脂。味付けってのが憎い!
温玉は殻付きのまま提供。自分で割って、つーのもアトラクション的で良い~ね!まろやかさ&絡みを演出。

後半、卓上グッズのBPを少し足しピリッっと引き締め・・・
なんとか完食!
卓上ポットの割りスープを少し蓮華で飲んでみると、ホターテな和出汁。旨い!
このまま飲んでも、下手な和食屋のお吸い物レベルw
ごちそうさまでした。

次回はこれを後半入れて食べてみたいと思いました^^;

汁なしって言えばそれまでですが、麺300gでこの具材。温玉付いて800円ならCPも秀逸ですね~

写真無くてごめんよ~~~ww


総評  味 90点。  CP +2点。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

毎度~

汁なしデビューか~、かなり旨そうやな~写真は任せろや~www
燈郎も頑張ってほしいなw

アカンな~同好会 | 2011年7月5日 22:53

まいどー。

噂の店よりずっとよさそうですね~。
こっちが先かなw

Ra.Ibasen | 2011年7月5日 23:52

フジサン、まいどぉ~

まぜそばもデビュなんですねぇ~w
これは写るんですを購入して
お店に駆け付けないといけないね!
おっと、レビュー上げるの遅くなって
しもうたなぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月6日 05:41

6回目~
 
 しっかし。新小岩のお店より
 レベルたかいすっか。この系統。

 新小岩も頑張んないとね~

どうもです!

おおお!評価バリ高ですね!
これは、必ず追随します!
しかし、RDBは点数からなにから
全部訳わからんリニューアルですね~~ww

junjun | 2011年7月6日 10:13

富士山どうも~

ここもう1回行きたいんですけどねぇ・・・
船橋って学校帰りに行くには時間的にこのメニューは無理ですし・・・
休日行くにも柏か新松戸経由でなんか学校帰りのほうが近いじゃん!!
って思って嫌ですし・・・  休日に船橋の友達の家に行く前に食べるにしてもニンニクが・・・
難しい~w

(blank) | 2011年7月7日 00:33

すいちゃん 毎度~。

写真は任せた!
燈郎も頑張って欲しい。
が、自分なんぞに言われなくても頑張ると思うww


茨専さん 毎度~。

まぜそば好きの貴殿なら・・・
燈郎の店主には悪いが、こっちをオヌヌメします!


隊長 毎度~。

パンチラ写るんですを持ってきて下さいね~^^;
同伴しますわよ~♪

富士山 | 2011年7月7日 12:22

しおぶるさん 毎度~。

多分。この時点で9回めかもw
朝らーも始まってるよ~ 7月1日~
しかも、食べた^^;


じゅんさん 毎度~。

これはオヌヌメします~^^;
追撃レポお待ちしてま~す。


ゆーきちゃん 毎度~。

ブレスケア持参で行かな~ 女子に嫌われるで~^^;
でも、マジ旨かったよ!

富士山 | 2011年7月7日 12:27

どうもです!

結構評判がいいので気になっています。
あまりこの手のものは得意ではないですが、チャンスがあればいただいてみようと思います。

じゃい(停滞中) | 2011年7月7日 20:19

ドモです!

いや~写真がみたいwww(爆)
旨そうですねぇ~
CP大丈夫なんでしょうかぁ~
温玉よさ毛~

Liberty | 2011年7月8日 11:06

じゃいさん 毎度~。

自分も、もともとこの手はあまり得意ではなかったんですw
いわゆるJ系は。
でも、この店で開眼させられそうです^^;


りばちさん 毎度~。

写真はすいちゃんに任せたのよ~w
ヤサイマシとかにすると、良いと思うけどね~
キャベ率メチャ高いし^^;

富士山 | 2011年7月8日 11:46