7月5日（火） 19時訪問

所用で大宮へ。
時間も無かったもんですから、何も考えずに駅前のこちらへ訪問。

店内の券売機を見てビックリ！
メニューが分かりづらいですね…。

1年1組だとか、4年3組だとか。。

良く分からないので無難に2年1組の｢味玉付きの濃厚醤油らぅ麺｣をポチします。

ちなみに同メニューで味玉ナシだと｢1年1組｣となりますｗ


店内は学校を意識した造りになってます。
女性の店員さんは割烹着を着てますよ＾＾
小学校の給食を思い出しますね♪


で、12分程でご対麺です♪

濃厚醤油という事で、勝手に濃厚な豚骨醤油を想像してましたが違いましたね…。

尾道ラーメンとの事です。。


しかし、濃厚醤油っていう割には濃厚さがありませんね…。

醤油味なんですが、なんかハッキリしない味です。

もっと背脂を入れて、ギトッとさせた方がイイんじゃないかと思いますね。


麺は中細と細麺の間くらいのストレートタイプです。
茹で加減は固めで、歯ごたえはバッチリです♪

ん？　尾道ラーメンって細い感じの麺でしたっけ??

まぁ、そんなに尾道ラーメンに詳しい訳ではないので、
間違ってたらスミマセン。。


具材は炙りチャーシュー・メンマ・白髪ネギ・海苔・味玉です。

薄く切ったチャーシューを炙ってますから、
カリカリになってしまうのは仕方ないですね…。
もうちょっと厚切りだと嬉しいんですがｗ

味玉の黄身は固すぎでした。
メンマは普通ですかね。。


う～ん、
全体的にあと一歩って感じですかね…。


ご馳走さまでした。