7/5　PM7:20
めんめんさんで今日から冷やしが開始との情報を入手、つけ麺専門店で肉がウリのお店としてどんな冷やしが提供されるか期待しつつ早速訪問しました。
初めて訪問しましたが、女性一人でも入れるキレイなお店ですね。店員さんも女性が多いし。
で、店内に貼ってあるメニューを見ると「夏の限定 サラダ中華」の表示が。
ということでサラダ中華（880円）を注文、麺は10分ほどで到着しました。

まず見た目は名前通りで、サラダが半分、麺が半分という盛りの感じです。
サラダの部分は多めのレタス、水菜などの葉物を中心に、味玉、ミニトマト、細かいカットのパプリカが添えられ、その上からは食感を出すためのシリアルがパラパラとかけられています。
肉は生ハムが使われており、見た目で分かるヘルシーさが前面に押し出されたという印象です。
面白いのは２種類のタレが別容器で提供され、ひとつの皿で二つの味わいが楽しめるよう好みの量を掛ける仕掛けになっています。
一つ目は甘めな醤油ベースの冷やし中華ダレ、二つ目は酸味が強めの野菜とフルーツの自家製ダレで、ドロリとした淡いグリーンのタレ。
いづれも酸味がベースにあるので、混ざっても味わい的にはケンカはしない造りです。
グリーンの自家製ダレの味わいとしては、どちらかというと野菜に掛けるドレッシングというような味わいで、それだけでは少し物足りませんが、醤油ベースダレが掛かると冷やしっぽい味わいに変身します。
全体的には見た通りかなりサッパリ、冷やしというよりサラダを食べているような感じで、麺を食べたという感覚が薄く、お腹は膨れてもその辺の物足りなさを感じました。
あと、サラダは葉物が多かったせいか、麺との一体感が少々弱いように感じました。
もう１点気になったこととして、２種類のタレが配膳された時、標準でそれぞれどのくらいの量のタレを掛けたら良いのかの案内がありませんでした。
店員さんに聞いても「タレは秘伝のタレですので、お好みでどうぞ」というくらい。
タレの種類が複数ある場合には簡単な説明が無いと、初めて食べる人はちょっと困りますね。
別にタレの配合を聞いているのではないのですから…（笑）
内容的には若干練った方が良い部分もありますが、特徴を出そうという店主さんの気持ちが感じられる美味しい冷やしでした。
今日は期待を込め、あえて若干辛めの採点です。