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6/26オープンの新店。初訪麺。19時前で先客2人後1人。パイナップル塩ラーメン（700円）を頂く。着丼するとまず動物系の香りがして、パイナップルのにおいと混ざると若干臭みを感じる。鶏と昆布と若干の煮干ベースに、パイナップルの甘みと酸味がする不思議な塩スープ。ほうれん草と海苔がいい箸休め役を担ってる。麺はちょい柔中太ストレート麺。最後にはだいぶパイナップル風味も薄れて普通の塩ラーメンっぽくなったけど、やっぱ甘みがくどく感じた。
めんくい
北崎ウンターデンリンデン
もんちぇ
わた
麺スタ
atom
19時前で先客2人後1人。
パイナップル塩ラーメン（700円）を頂く。
着丼するとまず動物系の香りがして、パイナップルのにおいと混ざると若干臭みを感じる。
鶏と昆布と若干の煮干ベースに、パイナップルの甘みと酸味がする不思議な塩スープ。
ほうれん草と海苔がいい箸休め役を担ってる。
麺はちょい柔中太ストレート麺。
最後にはだいぶパイナップル風味も薄れて普通の塩ラーメンっぽくなったけど、やっぱ甘みがくどく感じた。