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本年47杯目(新規34店、再訪08店13杯) 激しい夕立で流石に涼しくなるだろうと、それなら4駅分の距離ならチャリで行けるだろうと思って社屋で出たが敢えなく1駅目で断念。電車賃が余分な出費に。火曜の21時訪問で先客5名、後客4名。 ネギ抜きでオーダーしたのに普通にテンコ盛り。まあ汁なし麺には必須な要素だから取り除くのは野暮と思い直し混ぜ混ぜ。一口目の感想は、甘旨で食べ易いですが少々インパクト不足かな。粗挽き胡椒を投入するも何か違う。一味も違う。貧脳味覚野で妄想計算すると辛み大根!との無理な指令が。麺はゴワツキ感を堪能できる太さです。漉し網越しに炙った肉(短冊切り)も美味。玉子は普通。仕上げに麺を少し残してスープ割りを投入し、つけ麺風にして完食しました。 ご馳走様でした。
激しい夕立で流石に涼しくなるだろうと、それなら4駅分の距離ならチャリで行けるだろうと思って社屋で出たが敢えなく1駅目で断念。電車賃が余分な出費に。火曜の21時訪問で先客5名、後客4名。
ネギ抜きでオーダーしたのに普通にテンコ盛り。まあ汁なし麺には必須な要素だから取り除くのは野暮と思い直し混ぜ混ぜ。一口目の感想は、甘旨で食べ易いですが少々インパクト不足かな。粗挽き胡椒を投入するも何か違う。一味も違う。貧脳味覚野で妄想計算すると辛み大根!との無理な指令が。麺はゴワツキ感を堪能できる太さです。漉し網越しに炙った肉(短冊切り)も美味。玉子は普通。仕上げに麺を少し残してスープ割りを投入し、つけ麺風にして完食しました。
ご馳走様でした。