9日14：30頃訪問。空席は2、3有。座って感じるのは男の店だなあと。女性一人では結構入りづらいかも。
初回なのでつけ麺を注文。

スープは濃厚な豚骨魚介。定番ですな。表面には魚粉が乗ってる。
麺との絡みはかなりいい。
豚骨：魚介は魚介が強めなのか？濃厚な豚骨を予想していたが、それはあまり感じず節系の魚介を強く感じた。
そしてスープのザラザラ感。ここまで感じるのも珍しい。
これは巨大ミキサーでスープを攪拌するが、細かく砕かれた骨や肉片なんだろうか。
酸味は結構強め。
甘味（小-中）酸味（中-大）辛味（小）な感じだろうか。
なかなかおいしいスープです。

麺は白いキレイな太麺。コシがありおいしいです。

具はチャーシュー、ねぎ、のり、（メンマ）。
チャーシューは厚さ7ミリ程の大きめのモノ。意外にデカてビックリ。しかも柔らかくかなりおいしい。
他の具材は普通。
具はチャーシューが良く、高得点です。

結構頻繁に巨大ミキサーをかけるのね。音が気になるなー。

CPは普通。
よくある濃厚豚骨魚介という枠の中でも結構上の方ではないでしょうか。
機会があれば中華そば、濃厚ラーメンも食べてみたいですね。
本日2軒目なので＋5点。