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【あつもり＋味たま】￥８５０いくらなんでも酷い．．．なんと２時間近く並びました。つけ汁は、ベースは大勝軒の味を踏襲していますが、魚介ダシによりマイルドな甘味と口あたりが加えられています。海苔の上に盛られた鰹粉を混ぜるとさらに香りが際立ち、凝縮された旨味を一気に味わえますね！麺はうどんに近い太麺で、非常にコシがありめちゃくちゃ美味いです。つけ汁によく絡むよう、つるつるし過ぎないテイストで好感を持てました。チャーシューは軟らかく味も良かったです！最後のスープ割は柚子と七味のきいたさっぱり風味で締めにぴったりです。和の素材を最大限に活用した、志向高い一杯です。店員も活気的だったし、あとは行列さえ緩和されれば最高です！
ЯAGE®︎
らーめんじじぃ
田畑 公崇
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
富士山
いくらなんでも酷い．．．なんと２時間近く並びました。
つけ汁は、ベースは大勝軒の味を踏襲していますが、魚介ダシによりマイルドな甘味と口あたりが加えられています。海苔の上に盛られた鰹粉を混ぜるとさらに香りが際立ち、凝縮された旨味を一気に味わえますね！
麺はうどんに近い太麺で、非常にコシがありめちゃくちゃ美味いです。つけ汁によく絡むよう、つるつるし過ぎないテイストで好感を持てました。
チャーシューは軟らかく味も良かったです！
最後のスープ割は柚子と七味のきいたさっぱり風味で締めにぴったりです。
和の素材を最大限に活用した、志向高い一杯です。
店員も活気的だったし、あとは行列さえ緩和されれば最高です！