14:15頃到着したところ、店内待ち5名。想像以上の盛況。店内暑い。接客はユルい感じで活気は無い。二郎の場合、逆に圧迫感が無いのが有難いとも言えるが。回転は遅く15分程待って着席。

着席してすぐに着丼。このあたりはお見事。

ヤサイはマシコールしなかったので少ない。コールした人の丼は山になっていたが。茹で具合はシャキシャキで万人受けしそうな感じ。ブタは二郎としては小ぶりのものが2枚。カネシのしみ具合は適度。少しパサつきを感じたが許容範囲。二郎のブタの味がする。

麺は二郎としても太目のストレート麺。モチモチ感は無く、シコシコ感が強く感じられる。カタメにしたらワシワシ感が出てくるタイプと思われる。小麦の風味は十分に感じられてこれはこれで旨い。麺量は結構多目。苦しくなった。

スープはなみなみと注がれている。表層乳化されており、分厚い油膜や背脂は無いが、ブタ感はしっかりと出ている。下層は色目が濃くなる。直系カネシならではのふくよかさ、旨みがしっかりと出ている。塩分のトガリは感じさせず、飲みやすくて旨いスープ。

強烈なパンチ、毒々しさは希薄だが、食べやすさをキープしながらもしっかりと二郎ならではの味になっている。歌舞伎町店に通じる良さを感じた。期待以上に旨かった。