高濃度な一杯が頂けると聞きつけ行ってまいりました。
近隣には駐車場が沢山あるので駐車には困らないですねぇ、ありすぎてグルグル回っちゃいましたがｗ

12時丁度の到着で先客2名。
店員さんは3名で皆さんキビキビ動いてますね～。
パーキングカードを提出で100円キャッシュバックしてくれるという嬉しいサービス。

「並商ラーメン」と「並商ごはん」を購入してカウンターへ着席。
店内は結構狭いですが、和なスタイルで落ち着けますね～。
5分ほどで配膳されました。

スープはベジポタな豚骨魚介系。
表層は液体油が見事に分離しており、撹拌しても中々混ざりませんねｗ
根菜をミキシングしているのかな？フワッフワな飲み口が面白いですね～。
出汁は鶏をベースに魚介と野菜を合わせたものだそうで、ポクッと柔らかな旨味と上述の食感、それに油のコクとがせめぎ合っています。
それらをペタッと甘めのタレが緩やかに仕上げている印象。
欲を言えば、もう少しカエシの利きがあった方が全体が纏まりそうですね。

麺は中太のちぢれ。
茹で加減硬めでムッチリとした食感が好ましいですね。
表層の油とともにベジっぽさを引き上げてくるので絡みは上々です。
麺量は150gほどで標準的なボリューム。

具はチャーシュー・ナンコツ・キクラゲ・ネギ。
チャーシューは厚めのロールタイプで、炙りが入っており香ばしく、肉々しさも十二分で美味いですね～。
そして異色なのがナンコツ、こちらは張り紙の通りプルプルとゼリーのような食感。
ナンコツといえば唐揚げでしか食べたことありませんが、舌で崩れていくような柔らかさと旨味は今までのラーメンの具材にない新感覚。
白いペラっとしたのは何かと思ったらキクラゲなんですね～気付かなかったｗ
それ単体は淡泊ですが、スープをじんわり染みさせるとピロピロとした食感と合わせて中々に楽しめます。

並商ごはん、こちらはチャーシュー・ナンコツ・ネギ・ポテサラを乗せた豪華なもの。
チャーシューには一味がかけられており、タレもたっぷりと塗られて甘い味付け。
ナンコツも同じく濃く味が付けられてますね～。
ポテサラ、こちらは本格的なもので人参や玉ネギなども確り入っています。
単体での味はとても良いですが、いかんせんライスに合わせるには味が薄いですね。

結構長らく食べ歩きしてますが、こんな一杯は未体験でしたね。
いわゆるドロンジョとは一線を画した風体でして、正直一回では正確に評価しきれないかもｗ
オススメはつけ麺のようですので、次回はそちらを試してみようと思います。

ご馳走様でした。