ノリマシマシマシ！

本日はコチラ「希望軒 高槻店」へ伺い「背脂系塩味ラーメン」を頂いて参りました。　お店は高槻市駅の程近く、お店の向かいには風俗の呼びこみが居たりしておりますが、高校生の通学路にもなっている様で、なんとも混沌としたエリアですｗ

お店に入ると、そんな部活帰りの若者達が、ラーメンをガッついて食べておりますｗ　イイですねぇ～。　メニューを見ると基本はとんこつのお店の様ですが、ちょっと異彩を放つ「背脂系塩味ラーメン」なるメニューを発見。それを頂くことにしました。

程なく店員さんにより配膳された「背脂系塩味ラーメン」。背脂がタップリと浮いた、クリアなスープがなんともイイ感じです。カウンターには海苔、ニラキムチ、ニンニク（クラッシャーで潰してトッピング）が置かれておりますので、折角ですから海苔をタップリ、マシマシマシっとトッピングします。写真では大して入っていない様に見えますが、実は3センチ四方の海苔が、重なってゴソッとトッピングされております。ゆうに30枚は超えているかと思われます。

先ずはスープを頂くと、あっさりとした塩味ながら、ベースの豚骨がキッチリ効いたスープは、なかなかシッカリとしたコク。見た目軽いですが、なかなか重厚なスープと言う感じです。麺は細弱ちぢれ麺。スープがしっかりとしているので、イイ感じではありますが、塩ラーメンの麺と言う感じではありません。低加水な感じなので、一気にススります。

トッピングは、薄いチャーシュー3枚に、モヤシとネギ。結構モヤシがタップリとトッピングされており、それがなかなかイイ塩梅です。タップリ浮いた背脂や、チャーシューに巻いて頂くのが丁度良い塩梅のモヤシです。シャキシャキと旨いです。

ボリュームもあっさり目なので、あっと言う間にご馳走様です。これなら部活帰りの間食には丁度イイかも知れません。ご馳走様でした！