富士山
ラーメンフロンティア
なおタコ
ういっぴー
コメント
麺の茹で汁は、隠し味ですｗ
海苔は多いっすよね～
デザート、食べなかったの？
うんまかったよぉ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年7月14日 14:02こんちくび～！
良い隠し味でしたね～！
富士山さんは、違う汁の方が良かったでしたっけ？
ゆで汁では、物足りませんね～ｗｗ
junjun | 2011年7月14日 17:25毎度～
わちきも食べたで～
わちきの「下書き」とほぼ同じやないか～ｗｗｗ
汁～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年7月14日 20:20どうもです！
なんとも難しいもののようですね。
バランスはとしては改善したほうがよい気もしますね。
まずは一回訪問したいところです。
じゃい(停滞中) | 2011年7月14日 23:51フジサン、まいどぉ～
ここはまだ未訪だわぁ～ｗ
ノリダーがいじめられた曰く付きの
お店だからねぇ～ｗ
自分もフジサン同様、汁好きです♡
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月15日 05:29しおぶるさん 毎度～。
茹で汁は、やっぱやだよ～ｗ
カップ焼きそばも徹底的に湯きりするもんｗ
デザートは家族で訪問した時に一口かな？ 飲兵衛なアタシは甘いのが苦手＾＾；
じゅんさん 毎度～。
ガ○ン汁ｗｗ
すいちゃん 毎度～。
美味しかったよ～ 他メニューも食べに行くかんね～＾＾
すいちゃんの下着、覗いてないよ～ｗ
見るかいなｗｗ
富士山 | 2011年7月15日 11:06じゃいさん 毎度～。
多分。何食べてもそこそこ美味しいと思われる。
また食べに行きたいと思いましたよ～
お店の雰囲気も良いし＾＾
隊長 毎度～。
そー言えば・・・
八街時代にnoriさんのレポ読んだ気がするｗ
そんな紐あるさ！ ＾＾；
富士山 | 2011年7月15日 11:10こんにちは。
ワタクシも他店で茹で汁ドボドボ攻撃を喰らいましたが、、
案外とウマい仕上がりで・・・
でも、やっぱり手抜きですよ。
キチンとしてくれれば、もっとウマかったハズですよ。
hima | 2011年7月16日 11:30himaさん 毎度～。
旨けりゃ良いってもんでもないような気がする。ラーメンに限らずｗ
＞でも、やっぱり手抜きですよ。
キチンとしてくれれば、もっとウマかったハズですよ。
激しく同感です。
富士山 | 2011年7月16日 12:08まいどー。
生まれ育った実家の周りは，梨畑なんよー。
春には梨の花盛りｗｗｗ
ここ行きたいよ～。
Ra.Ibasen | 2011年7月17日 01:13茨専さん 毎度～。
良いお店ですよ～
店の中に梨の花は見かけませんでしたがｗｗ
高速利用なら来やすいのでは？
富士山 | 2011年7月17日 12:57
7月13日（水）14：00頃 初訪問。
先客 7。 後客 2。
代休のこの日、愛車で千葉までお使い。ならば、八街時代からのＢＭ店へ。
間違っても、ガララーガなお隣の焼肉屋さんのＰに停めちゃイカンぜよｗ
店内正面カウンターほぼ中央に着席。
しおの師匠と同じ物を！と女性スタッフに告げ。ｳｿｗ
待つ事、約6分で着丼！
麺は中細の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルツルシコシコ～～～
加水率は若干高め。小麦の香りはあまり感じません。
喉越し・歯応え良く、美味しい麺ですね～ 個人的には好きです＾＾
ただ麺自体の味に影響は無かったものの、湯きりがたったの2回ｗｗ
麺量は150gくらいかな～？
スープの塩分濃度は丁度良い塩梅。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は鶏さんメインでしょう。魚介系は軽めのニボ＆かつお＆海産物由来と思われる和出汁。
塩の尖りも感じず、それでいてボヤけてない。
スープ表面には油膜＆背脂があり、若干量が多い気もするが違和感ないギリギリｗ
あっさりしていながらコク・キレがあり、なかなか奥深い味わいですね。
具はチャーシュー・小松菜・海苔・ネギ。
チャーシューは1枚。豚バラ煮豚タイプ。味付け良く、そこそこ厚みもあり・・・うまうま～
小松菜は適度な量ながら、湯で加減良く、茎の部分の歯応えは・カホリは・・・めちゃうま～
海苔は家系サイズ4枚。カホリ普通で、麺を巻いて・・・普通にうま～
ネギは長ネギ輪切りのハーフカットタイプ。量は若干少ないが、清涼感はまずまず。
あっ！という間に完食。ほぼ完飲！
ごちそうさまでした。
まさに、「こってりだけどスッキリ！」っていう感じですね～ そしてあっさりではない。
海苔4枚は嬉しいが、そんなに要らないよ～＾＾；
もう少し動物系の出汁感を出して欲しい気もするが・・・総じて美味しかったです＾＾
麺の茹で汁は入れないでくれよ～ これも味の1つなのだろうかｗｗ
総評 味 85点。 湯きり －2点。