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「虎つけ麺」@麺屋武蔵 虎洞の写真吉祥寺でよく行くお店です。
個人的にはラーメンよりもつけ麺をよく食べる。
この日は並んでいる人もいなかったので、券売機で虎つけ麺の食券を購入後、店内へ。

店員は元気よく接客してくれて雰囲気は良い。
食券を渡すと麺の量を「並・中・大」聞いてくるので、大を選択。
その後、10分経たないくらいの時間で虎つけ麺が出てきました。

麺は太めのもっちりとした感じ。スープは豚骨と魚介のWスープでかなり味濃いめです。
具材はごろっとしたバラ肉のチャーシューと煮玉子、海苔、メンマ、もやし、キャベツ、ネギ。
太めの軽く縮れた麺に濃いスープが適度に絡み、丁度良い味が口に広がります。
チャーシューも箸で簡単に切れますし、煮卵にもしっかり味がついていて美味しい。
麺大盛りでも結構簡単に食べきれます。少し足りないと思うかもしれません。

あと、店員に聞かれたりはしませんが野菜増しを注文することも可能です。
食券渡す際に口頭で注文すると、もやしとキャベツが増量されて出てきます。

麺を食べ終わった後はスープ割も可能です。かなり濃いスープなのでそのまま飲むのは厳しいですが、スープ割をしてもらうと丁度良い感じになります。

ちと値段は高めですが、それに見合うだけのつけ麺だと思います。
おいしかった。

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