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「塩豚骨ラーメン」@蜻家 三鷹下連雀店の写真初めての来店。
塩豚骨ラーメンというのは珍しかったので注文してみました。
注文から5分程度で完成して出てきた。

スープは豚骨ですが、臭いやクセがほとんどなく飲みやすかったです。
塩なのであっさりしており、最後まで飲み干せる味でした。
豚骨のうまみはちゃんと出ており、まろやかでクリーミーな感じのスープでした。
麺は中太ストレートでスープがあまり絡まないタイプ。
塩豚骨のあっさりした味では麺の味が勝ってしまう感じです。
この店のメインである豚骨醤油だともう少し味も濃いと思うので、麺との相性も良いのかも知れません。
具は厚みのあるチャーシューが2枚、ノリ1枚、細切りきくらげ、ネギ。
オーソドックスな具で文句はあまりない。

値段も600円と安くコスパも良い感じです。
白飯も20円カンパでいただけます。

おいしかったです。
接客も良い感じでまたいきたくなる店でした。
駅から遠いのが唯一の欠点でしょうか。

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