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7月14日(木)16:00頃  初訪問。
先客 0。 後客 0。
あまりの暑さに食欲も失せ気味w
この時間になっていくらか涼しく感じ、打ち合わせ後こちのお店へ。 

店内右側券売機にて、表題メニューチケット購入。
厨房寄りの2人掛けのテーブル席に着席。
店主1人らしく、チケット回収。
待つ事、約5分で着丼!
 
麺は中太よりやや細めのほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ! ツルパツシコポキ~~~
加水率は若干低め。小麦の香りはあまり感じません。
喉越し・歯応え良く、まずまず美味しい麺です。
麺量は150gくらいかな~? 自家製麺らしいw

スープの塩分濃度は丁度良い塩梅。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は鶏さんメイン。魚介系はあまりと言うか殆ど感じません。
野菜由来?の甘みも感じますが、拾えば感じる程度。
塩の尖りは感じませんが、旨みが希薄で安直なお味。と表現してみるw

具はチャーシュー・メンマ・ほうれん草・ネギ。
チャーシューは2枚。鶏モモ煮込みタイプ。味付け良く、ライスにも合うと思い・・・うまうま~
メンマは5本。薄味ながら、シニョコリで・・・普通にうま~
ほうれん草は適量。茹で加減は完全ボイルオーバーw 歯応えも風味も、まるっきりナッシング!
ネギは長ネギの乱切りタイプ。量は若干少ないが、清涼感はまずまず。

後半卓上グッズのBPと業務用ニンニクを少々。すると・・・そいつらに支配されてしまいましたw
いかに、ベースが弱いって事ですかね~

あっ!という間に完食!
スープは食後の汗対策も含め、蓮華で2口。
ごちそうさまでした。

水炊きや鍋の時、4人前の分量の水。具材は2人前。その後の〆ラーメン。そんな印象ですww

店名やメニュー名に惹かれて、気になっていたお店。とっても残念ですw

自由が丘の駅近。なかなか目立つ立地。
650円で頑張ってるのには、いろ~~~んな訳があるのですね^^;


総評  味 50点。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくび~!

残念でしたね~ww
ボイルオーバーとは、ラブイズオーバーですね~!
オーイヤ~ン・ヒーヒー!!

junjun | 2011年7月15日 16:14

毎度~

じゅんじゅんも暑さでやられとるようやな~www

アカンな~

アカンな~同好会 | 2011年7月16日 01:31

フジサン、まいどぉ~

ジュンジュンさんの壊れ具合に
一票入れたくなるなぁ~w
下ネタ王の称号はフジサンから
ジュンジュンさんに…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月16日 06:22

じゅんさん 毎度~。

ママチャリでお疲れのようですね~ww

アカンな~w


すいちゃん 毎度~。

この暑さぢゃ~ 壊れますよw


隊長 毎度~。

下ネタ王の称号・・・

要らね~w

富士山 | 2011年7月16日 10:08

こんにちは。

なんだか間延びしちゃった感じでしょうかね。
塩でソレは辛いでしょう。調整が効かないから。。
食欲モリモリの状態だったら、なおさらガッカリしちゃいそうで。。

hima | 2011年7月16日 11:36

himaさん 毎度~。

そうですね~
お腹ペコリンだったら、もっと評価下がってるかもw
そんなに不味いわけではないが・・・
例えるなら、のっぺりオバケww

富士山 | 2011年7月16日 12:12

まいど~

原価率か~…

>ツルパツシコポキ~~~

どんな食感やねんッwww

ジン1971 | 2011年7月19日 13:25

ジンさん 毎度~。

ツルっと入って、パツンと切れ。
シコっと言う感触。でも、ポキポキ感もある。
ってな感じです~~~ww

by シゲオ・ナガシマ

富士山 | 2011年7月19日 23:06