4月2日　土曜日　13時22分　訪店

最近オープンしたらしい、印西のラーメンショップが有ることを知り、早速訪問です。
マイカーにて片道14キロです。
そば屋さんと連結したお店でして、入店すると通っていける不思議なレイアウト。
店内は非常に賑やかで、かなり混み合っておりました。
丁度、お客さんがどっと押し寄せたタイミングです。
入店して右側に券売機があります。
「ネギチャーシュー麺」900円を購入して、さあ何処に座ればいいのか？
カウンターが満席でしたので、案内されるまで立ちん坊。
スタッフは厨房内に3人、フロアーに2人の5人体制でしたが、てんやわんやでこちらにかまってもらえません。
忙しいのは分かりますが、少々お待ち下さいの一言が欲しい状況。
しばらくしてやっと、座敷席に案内されました。
着席してから23分後にようやっと着丼。
立ちん坊状態も含めて30分近く経過した後でした・・・・。
先ずはスープをいただきます。
豚骨醤油と言いたいところですが、豚骨スープのインパクトはかなり薄め。
塩分的には丁度良いのですが、やはりラーショのタレが主体となっており、豚骨とは言い切れないか？
なので今回のスープ種別は醤油にしておきます。
具には、ネギ、チャーシュー、小さめの海苔2枚。
ネギは通常のラーショよりも切り方が太めです。
まぁ、これはこれで私的には問題なし。
味も通常のラーショ風のゴマ油風味。
チャーシューは、厚さ1～2ミリで一定しておりませんでしたが、7枚乗っておりました。
味付け、赤身と脂のバランス共に良い感じで美味しくいただけます。
ヤワヤワでもなくカチカチでもなく丁度良い感じ。
ラーショとしては極普通のラーメンでございました。
どちらかというと、店の感じとしては味噌が得意のような雰囲気でしたので次回はそちらで・・・・。
しかし、こんなに待ったラーショは初めてでございました。
タイミング良く入店してみたいものです・・・・。