今回、節目の一杯ということでこちらを選択。
現在の「二郎」の中で一番人気ということで、随分前から狙っていました。

車で向かいますが3時間近く…大人しく電車で行けば良かったかもｗ
14時10分の到着で外待ちが4名。
待っている人の中には結構女性の方もいますね～、女性ジロリアンとは恐れ入りますｗ
10分程待ち店内へ。

結構手狭な店内にはL字のカウンター席が並び、これは後ろを通るのに一苦労ですねぇ…。
入口の券売機にて「ラーメン」の食券を購入し着席。
店主さん、噂に聞いてた通りの見事な手さばき…接客も雰囲気良いですし素晴らしいの一言に尽きます。
作業風景を間近で見物できて、思わず見惚れてしまいましたｗ

着席から10分でコールタイム、様子見ということでニンニクのみにしておきました。
マシにはしませんでしたが、それでも程々に野菜の丘が築かれてますね～。

まずは野菜からパクリ。
ん、茹で加減は丁度良いですね～、全体的に柔らかめですが、シャッキリとした瑞々しさも残しています。
麺と頂くにはこれくらいがジャストでしょう。
キャベツ率も結構高めなのが嬉しいですね。

続いて麺を引き出してみると、中太くらいの平打ち麺が出てきました。
柔らかめの茹で加減でプリッとした歯触り、麺自体も重量感はなくサクッと箸で頂けますね。
麺量は体感で230～250gくらい？成程女性の方でも頂けそうなボリュームでして、個人的にはこれくらいが一番美味しく食べきれるくらいだったり。

スープは中程度に乳化したもので、結構カネシが強めに利かせてあります。
鋭いキレと鼻を抜けるキリッとした風味が粗っぽさを演出、この強烈さが「二郎」らしさを意識させてきますね～。
そして他の直系よりも脂の気が多めかな？
細かな粒が入ってて、トロッとした旨味が麺にしがみついてくるので非常に食べでがあって良いですね。

ちょいそのまま飲むのには厳しいですが、麺と野菜を食べさせるのに適しているようですね。
上述の麺、野菜を頂くとカネシのキレと油の旨味とでグイグイと進みます。
ニンニクは野菜の丘に仕込まれており最初からコクと風味を提供してきます。

脂身と肉とが混在した部分がゴロッと一塊。
口の中でとろけていく食感がたまらんｗ
通常の肉の部位も何枚か入っていて、そちらも確りとした肉質から旨味が出てくるので強い醤油っ気と合わせていくらでも食べられそうな雰囲気ですね。

カネシの押しに身を任せ、一気に完食。
非常に勢いのある、荒々しい「二郎」らしい一杯でしたね。
その中でも具材の一つ一つのレベルが高いので、最後まで飽きさせずに頂けました。
今までコチラはド乳化なモノを想像していましたが、良い意味で裏切られたといったところかな？
ぜひまた頂きに来たいですね！

ご馳走様でした。