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大森に出張した夜、おみやげ(ラー食)無しに関西帰るのもシャクなので、サクッと一杯いただけそうな品達エリアに行きました。で、新幹線の時間もあったことから、一番空いている本店に入店。。。麺:中太ちぢれ麺。想像以上に麺の味が主張してきます。麺自体が好きなので嬉しいですスープ:粘度高そうなイメージでしたが、シャバシャバな鶏白湯です。かといってコクや深みも疎かになっていないので中々良いバランスなんじゃないでしょうか。最後は酢でシメ完飲です具:鶏チャーシューは燻製の匂いが芳醇で、メンマ、タマゴも及第点以上の品質です総じて優等生的な麺・スープ・具の構成でしたが、何かもう一つ特出する要素があると化けるかもしれません。安心して平均的をたたき出せる一杯かと!
で、新幹線の時間もあったことから、一番空いている本店に入店。。。
麺:中太ちぢれ麺。想像以上に麺の味が主張してきます。麺自体が好きなので嬉しいです
スープ:粘度高そうなイメージでしたが、シャバシャバな鶏白湯です。かといってコクや深みも疎かになっていないので中々良いバランスなんじゃないでしょうか。最後は酢でシメ完飲です
具:鶏チャーシューは燻製の匂いが芳醇で、メンマ、タマゴも及第点以上の品質です
総じて優等生的な麺・スープ・具の構成でしたが、何かもう一つ特出する要素があると化けるかもしれません。
安心して平均的をたたき出せる一杯かと!