18日お昼頃訪問。今日は前から食べてみたかった中華そばを。
こってり・あっさりを選べるのでこってりで。

スープはややトロミのあるスープ。
魚介を最初に感じた。これはなんだろう。節系ではないし…と考えながら何度も飲むと、ああー煮干しなのかと気付く。
えぐみを感じる一歩手前くらいに煮干しが主張する。生臭さを感じたのはコレのせいなのか。
ガッツリ煮干系は好きで、こちらもおいしいスープですが、生臭さがちょっと気になりました。
塩分は高めで、塩分の高さで全体をキリッとまとめたような感じ。
こってりにしたが豚骨はそれほど強くはない。こってりと言うには少し弱いかな。
もう少しだけ豚骨を濃厚にするとバランスが良くなり、さらにおいしくなるかなと思いました。

麺は中細麺ストレートでシコシコタイプ。
おいしいです。麺量180gくらいかな。

具はチャーシュー、ナルト、ねぎ、（メンマ）。
チャーシューは厚さ1センチはあるデカイもの。
前に食べたガーリック豚塩つけ麺の絶品チャーシューと重なったが、今回のはちょっとパサ気味で、あの時の感動したうまさはなかった。大きさは同じくらい。
あれー？違う肉なのかなと思ったがどうなのかな。
ボリュームはすばらしい。パサ気味だったが満足。
具はチャーシューのおかげでかなりの高得点。

なかなかおいしい一杯でした。
中華そばor魚介塩つけ麺orガーリック（余裕がある時）で悩むところですね。