本日のランチはこちらです。夏限定で始めた、ざるそば風のつけ麺を食べにやって来ました。

１２時４０分着。先客３名。後客３名。あいにくの天候で客足は悪いです。
お店に入ると左側に券売機があり、お目当ての表題を購入してカウンター席に座り、食券を渡す際に『麺少な目で』と言うと女性店員さんが『何グラムにしますか？』の問いに『２００グラムでお願いします』と答え待ちます。
カウンター前には表題の能書きが貼ってあります。なになに…『ざるそば風のつけ汁でさっぱりとしたつけめんです。ダシは昆布、いりこ、宗田鰹節、さばぶし・・・などでとってあります。最初はそのままダシの香りを感じながら食べる。途中お好みでラー油、お酢をたして下さい。冷やし中華風の味わいになり、最後まで飽きずに食べられます。初めから入れると、魚介の風味が消されてしまいます。』なーるほど。
などと読んでる間に約１０分で着丼。見た目 ほほぉ～ 涼しげです。おっと。チャーシューが２枚あります。麺少な目のサービスでしょうか？
では一口･･･うーん 節がガツンとかなり効いてます。そんじょそこらの出汁つゆとは訳が違います！おいしいです。さっぱりとしてますが、コクとキレがあります。
麺はつけ麺のものよりも細く、ツルシコで喉越しは抜群です。
チャーシューは柔らかさ、肉感、味付けは共に良く○
味玉は黄身がゼリー状で味付けも○
半分くらい食べ進んだときに、先程の能書きに書いてあった通りに、ラー油とお酢を投入。
むむむ 確かにちょっと高級な冷やし中華の様な風味になり、おいしくフィニッシュ。

全体的な量はデフォで麺量が３００グラムあるので十分でしょう。
一緒に注文した豚めしもそれなりにおいしく頂きました。
ちなみに こちらの
メニューは冷や汁、冷や盛りのみの麺量３００グラムです。
ごちそうさまでした。また来ます。